瑞典酒厂Gotland Whisky发布单一麦芽威士忌Isle of Lime Fjäle

2025年12月，位于哥特兰岛上的瑞典酒厂Gotland Whisky推出一款新的限量版装瓶，Isle of Lime Fjäle，由该岛独特的风景、传统和时间塑造的熟成7年单一麦芽威士忌，一种干净而烟熏的性格，有机种植并经过KRAV认证的大麦仅来自该岛。

Fjäle的名字来自瑞典保存最完好的废弃中世纪农场环境之一Fjäleängar，一千多年前这片土地上曾经有一个农场，它在14世纪中叶被遗弃，今天这个遗址仍然是一个罕见的真实文化景观。

Fjäle在瑞典、法国和美国橡木（Quercus Robur和Quercus Alba）的精确组合中成熟。16个50升烧焦的瑞典橡木桶，已被重复使用5到7次，使橡木、谷物和烟雾的影响达到平衡。400升法国干邑木桶，中等烘烤，有助于结构、果味和温暖。200升的美国波本威士忌桶，口感柔软，香草味浓郁。

Gotland Whisky Isle of Lime Fjäle，一款熟成7年的单一麦芽瑞典威士忌，采用淡泥炭麦芽大麦（约20 ppm）蒸馏而成，在2018年2月至7月期间填充入桶，在瑞典、法国和美国橡木桶的精确组合中成熟，最终混合后以46% ABV装瓶，限量3,564瓶（500ml装瓶），建议零售价为647瑞典克朗，于12月8日开始通过Systembolaget以及Gotland的选定商店发售。

官方品尝笔记：

颜色：黄褐色。

香味：细腻的烟熏香气，带有清晰的桶感，并带有干杏、榛子、肉桂、橙子、稻草和红苹果的味道。

口感：细腻的口感，带有清澈的烟熏和桶状风味，并带有干杏、榛子、肉桂、橙子、焦油和红苹果的味道。