苏格兰Fettercairn发布一款新的限量版威士忌The Journey

2025年11月，苏格兰高地酒厂Fettercairn推出一款与零售商The whisky Shop的W Club会员合作创造的客户专属单一麦芽威士忌，The Journey，一款在世涛啤酒桶中精酿的单一麦芽威士忌。

W Club 会员是The whisky Shop的“最忠实的鉴赏家”，被邀请盲品Fettercairn酒厂经理Stewart Walker入围的五个样品。获胜的选择是两个2018年填充的前波本桶中的威士忌，然后在世涛啤酒桶中进行短暂的尾段熟成。

Stewart Walker说：“我们请W Club成员帮助我们从仓库隐蔽角落里培育的木桶中找到一些特别的东西，他们没有让我们失望。我们有史以来第一个客户专属的单一麦芽平衡了我们的威士忌以美丽的热带水果而闻名，香气中有新鲜的青苹果、柑橘、草本麦芽和啤酒花的味道。”

威士忌专家Andrew Lennie补充道：“我加入W Club已经六年了，并通过它交到了一些好朋友，所以拥有一瓶不仅是The whisky Shop的独家产品，而且是由其会员挑选的，这是一个真正的亮点。入围的每一款威士忌都对Fettercairn的热带风格进行了独特的演绎，所选的威士忌有一种特别的感觉；它的精酿木桶来自当地的一家啤酒厂，这是社区合作的一个很好的例子。而且它也很美味。”

Fettercairn The Journey，一款单一麦芽苏格兰威士忌，于2018年12月蒸馏并填充入桶，在两个波本威士忌桶（桶号：2066和2067）中成熟，尾段转移到深色世涛啤酒桶中熟成大约1年，威士忌最终以47.9% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量528瓶（70cl装瓶），零售价为99.00英镑，仅在The Whisky Shop商店和网站发售。

官方品尝笔记：这款威士忌的香味中充满了热带水果的味道，新鲜的青苹果与柑橘、草本麦芽和啤酒花的味道相得益彰，营造出活泼而温馨的香气。口感呈现出烤菠萝和青芒果的味道，再加上甜饼干、巧克力、牛奶咖啡和软糕点香料的味道，然后慢慢变成白胡椒的味道。尾韵中伴随着蜜饯、焦糖和淡淡的坚果味，为体验增添了温暖和魅力。