美国品牌Blade and Bow发布一款罕见的熟成30年波本威士忌

2025年11月，美国威士忌品牌Blade and Bow自豪地宣布推出其30年历史的肯塔基直波本威士忌，Blade and Bow 30 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey，这是该品牌有史以来最古老的表达，代表了美国威士忌工艺的巅峰。

Blade and Bow这款非凡的波本威士忌于1993年春天首次亮相，在Stitzel Weller酒厂的传奇专利仓库中熟成了三十年，然后在美国威士忌能力总监Nicole Austin的带领下进行了细致的熟成后选择过程，她为这款限量版威士忌精心挑选了最特殊的酒桶。

Nicole Austin表示：“我对这个30年历史的项目的愿景是创造一种能够捕捉到几十年时间、复杂性和细微差别的波本威士忌，这将成为Blade and Bow产品组合中的一个里程碑。每一桶都经过单独评估，以确定它是否适合混合或足够坚固而独立。人们对这个时代波本威士忌的期望通常是它会被过度橡木桶、粗糙或简单，但我的发现确实令人惊讶——许多桶都展现出令人难以置信的深度、浓郁的香草和分层的水果特征。”

Blade and Bow 30 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey，一款熟成30年的肯塔基Straight波本威士忌，来自Stitzer Weller酒厂的陈酿，由42桶原酒混合而成，最终以109 Proof（54.5% ABV）限量装瓶，建议零售价为1,200美元（750ml装瓶），于11月开始在Stitzel Weller酒厂游客中心和部分美国市场上市。

官方品尝笔记：这款波本威士忌以明亮诱人的柠檬和新鲜覆盆子的香气与温热的姜和肉桂混合而成，散发出浓郁的无花果、红糖和糖蜜的香味。口感上，它油腻而有嚼劲，有榛子、微妙的茴香和黑醋栗的味道。回味凉爽而薄荷醇，给人一种温暖而明亮的持久印象。