美国酒厂B.H. James Distillers发布第一款Kentucky Grit波本威士忌

2025年10月28日，美国肯塔基州酒厂B.H.James Distillers自豪地宣布，在成立三周年之前发布第一桶Kentucky Grit威士忌，Kentucky Grit Kentucky Straight Bourbon Whiskey，庆祝这家小型酒厂的一个重要里程碑，完全在酒厂内制作完成。

酒厂所有者和创始人Shawn McCormick表示：“这是实现这一里程碑的所有辛勤工作之上的一颗樱桃。反思自己经营企业的长时间和压力，无法想象还能做什么，这似乎是他一生前的一份‘真正的工作’。感谢阿代尔维尔市和社区对我和酒厂的持续支持。”

这款波本威士忌在酒厂内捣碎、发酵和蒸馏。使用81%的洛根县种植的非转基因黄玉米、10%的洛根郡种植的黑麦、5%的肯塔基州种植的焦糖麦芽大麦和4%的中西部燕麦，用一台26加仑的小型蒸馏器生产。然后填充入Kelvin Cooperage制作的25加仑的新的美国白橡木桶中陈酿，在6、12和18个月熟成时，从桶中取出少量威士忌，作为纪念礼品套装的一部分，其中还包含100毫升未经熟成的原酒，以展示波本威士忌在成熟过程中的变化。

Kentucky Grit Kentucky Straight Bourbon Whiskey，一款肯塔基纯波本威士忌，由81%非转基因黄玉米、10%黑麦、5%焦糖麦芽大麦和4%燕麦制成，在新的25加仑美国白橡木桶（Char #4）中陈酿2年2个月，最终以96 Proof（48% ABV）装瓶，零售价为99.99美元（750ml装瓶），于11月8日在酒厂现场发售。