装瓶商The Heart Cut发行一款Westland美国单一麦芽威士忌

2025年10月，独立装瓶商The Heart Cut发行一款新的美国单一麦芽威士忌，The Heart Cut #20 Westland，来自美国Westland酒厂。

The Heart Cut的创立只有一个目的：通过与世界各地的酿酒厂合作，分享一种谈论人、来源和味道的独一无二的木桶，探索威士忌的广度。在第20版的发行中，The Heart Cut选择了在西雅图市中心蒸馏美国单一麦芽酒的Westland酒厂，周围环绕着太平洋西北部的原始美景，用华盛顿州当地的泥炭烟熏，有点热带，有点咸味，充满个性。这也是Westland当地泥炭项目在其获奖的Solum系列之外发布的第一个单独木桶。

这种威士忌是Westland对地区泥炭的开创性工作的一部分，泥炭来自奥林匹克半岛的一个沼泽，拉布拉多茶等植物在那里提供了明亮、树脂和草药的品质。这是一个完全不同的泥炭剖面：更少的碘和烟雾，更多的泥土、苔藓和甜蜜的篝火，使其烟熏特性成为太平洋西北地区独有的特色。

标签灵感：该品牌的灵感来自狂野的太平洋西北部——雷尼尔山的戏剧性轮廓和西雅图周围的广阔森林，这也是对装瓶商在Westland的朋友Ana Hinz的致敬，她帮助选择了这个木桶，她对徒步旅行的热爱完美地捕捉到了这款威士忌的冒险精神。

The Heart Cut #20 Westland，一款美国单一麦芽威士忌，由华盛顿州大麦制成，Westland酒厂蒸馏于2017年11月11日，在一个波本威士忌桶中完全成熟，最终于2025年1月13日以53% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量306瓶（50CL装瓶），建议零售价为85.00英镑，在装瓶商网站发售。

官方品尝笔记：一股轻柔的烟雾首先升起——微妙的、泥土般的、几乎是沿海的——然后让位于奶油般的甜味和阳光温暖的水果。想想金合欢蜂蜜洒在烤桃子上，还有一点花生酱放在温热的烤面包上。第一口，烟就变浓了：海滩篝火、海风和雨后热腾腾的人行道。这里有一股淡淡的石楠花和柠檬皮，与热带绿瓜和美味的味道相平衡！-泡沫香蕉。回味中，烟熏和核果的甜味挥之不去。关键要点：洋槐蜜、幼滑、烤桃、海滩篝火、海风。