美国品牌Booker's Bourbon发布2025年第三款威士忌Jerry's Batch

2025年9月，美国威士忌品牌Booker's Bourbon在年度威士忌系列中推出2025年第三款装瓶，Booker's Bourbon 2025-03 "Jerry's Batch"，向该公司Beam家族以外的第一位也是唯一一位酿酒大师Jerry Dalton致敬。

这一年度威士忌系列中的每一款都有一个独特的名字，暗指该品牌背后的人物、地点和/或历史。Jerry Dalton的旅程始于当地一家酿酒厂的化学家，之后加入了James B.Beam Distilling Co.，在那里他与Booker Noe建立了密切的友谊。Booker退休后，Jerry Dalton担任酿酒大师多年，弥合了这一差距，直到Fred Noe准备好担任这一角色。肯塔基波本名人堂于2024年夏天为Dalton颁奖，以表彰他对该行业的重大贡献。

第七代酿酒大师Fred Noe说：“多年来，我一直以为Jerry已经是波本名人堂的一员，但他去年夏天才入选。他是一个真正谦逊的人，从不喜欢大惊小怪，但他真的值得尊敬。没有他，Beam就不会有今天的样子，我为能用这批酒来表彰他而感到无比自豪。”

新版本结合了克莱蒙特工厂九个仓库中储存的七个不同生产日期的桶，每个仓库贡献了最终混合物的11.1%。其中：11.1%来自7层仓库3的四楼、11.1%来自7层仓库1的四楼、11.1%来自7层仓库X的四楼、11.1%来自7层仓库Z的四楼、11.1%来自7层仓库K的五楼、11.1%来自7层仓库L的三楼、11.1%来自7层仓库O的三楼、11.1%来自7层仓库4的五楼和11.1%来自7层仓库G的四楼。蒸馏大师的笔记表明，由于微气候条件，每个仓库都为成熟过程带来了独特的特征。

Booker's Bourbon 2025-03 "Jerry's Batch"，一款肯塔基Straight波本威士忌，由7个生产日期的波本威士忌组成，在九个不同的仓库中陈酿。这款威士忌在新的橡木桶中成熟，熟成时间为7年4个月零21天，最终以124.7 Proof（62.35% Alc/Vol）限量装瓶，未经切割和过滤，建议零售价为99.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：这款波本威士忌散发出香草和香料的香气，口感呈现出Booker's波本特有的浓郁而大胆的味道，而尾韵则被描述为悠长而令人愉悦。