美国品牌Booker's Bourbon发布2025年度The Reserves威士忌

2025年9月，美国威士忌品牌Booker's Bourbon发布一款新的The Reserve年度限量版威士忌，Booker's The Reserves 2025，向传奇酿酒大师Booker Noe致敬。

The Reserve是由第八代酿酒大师Freddie Noe创建的年度限量发行系列，纪念他的祖父、第六代酿酒大师Booker Noe以及他对波本威士忌世界的贡献，于2024年首次推出，是自30周年推出以来Booker’s Bourbon的第一项创新。

2025年这批展示了一些广受欢迎的旅行桶的故事：首先是用来让备受喜爱的Booker's 30周年纪念版酒陈酿，然后把腾空后的酒桶运往墨西哥Jalisco，在那里Camarena家族用El Tesoro 85周年纪念版龙舌兰酒装满了它们。最后，这些同样的龙舌兰调味桶回到了肯塔基州的克莱蒙特，Freddie Noe在那里手工挑选了一批Booker's桶。这是整个Beam产品组合中第一次在龙舌兰酒桶中精酿产品，其结果是一种独一无二的波本威士忌——未经切割和过滤。

Freddie Noe说：“在很多方面，这和你所知道和喜爱的Booker's是一样的。总是未经切割和过滤。但在其他方面，The Reserves是一种新的东西，灵感来自我祖父无限的好奇心和对味道的不懈追求。”

Booker's The Reserves 2025，一款肯塔基Straight波本威士忌，熟成时间为8年10个月零11天，最终以123.3 Proof（61.65% Alc/Vol）装瓶，未经切割和过滤，建议零售价为129.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：这款威士忌以焦糖、香草和一丝龙舌兰酒的香气开场，随后是浓郁的焦糖、烧焦的橡木和烘焙香料的口感，尾韵被描述为复杂，有龙舌兰和黑胡椒的余韵。