苏格兰Port Ellen酒厂以周年纪念版威士忌纪念成立二百周年

2025年9月，苏格兰艾雷岛酒厂Port Ellen推出一款周年纪念版威士忌，200th Anniversary Edition，以庆祝其成立200周年。

Port Ellen酒厂始建于1825年，自1983年以来一直关闭，之后饮料巨头帝亚吉欧投资数百万美元修复该酒厂，在关闭40年后的2024年3月开始恢复生产。为了庆祝这一里程碑式的周年纪念，Port Ellen推出的这款有42年历史的威士忌于1983年蒸馏，就在酿酒厂停产前不久，品牌将其描述为“典型的Port Ellen”。

首席混合调配师Aime Morrison表示：“这款威士忌是一种体现Port Ellen精髓的美妙表达；烟雾的复杂性与潜在的浆果味交织在一起，为威士忌带来了深度与和谐。这种42年的单一麦芽有焦糖红糖的味道，与红莓和去皮的红苹果皮相平衡，还有飘向远方的烟味”。

Port Ellen 200th Anniversary Edition，一款熟成42年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于1983年，在欧洲橡木桶中陈酿，最终以52.5% ABV装瓶，限量发行150瓶，建议零售价为7,500英镑，于10月起在艾雷岛的酒厂通过预约或通过帝亚吉欧私人客户团队进行发售。

官方品尝笔记：

香味：复杂得令人惊叹，烟熏味浓郁，有甜美的浆果味。一缕木烟穿过褪色的余烬和芳香的药用烟原子。新兴的糖果水果散发着清脆多汁的蔓越莓和红醋栗的香气，并撒上了糖。黑红糖、软香料、葡萄干和甜李子的香气从旋转的烟熏香气中散发出来，营造出浓郁的风味和和谐。

酒体：丰满的酒体，油腻的性格。

口感：有香料的木烟味。淡淡的焦糖红糖与红莓和去皮的红苹果皮相得益彰。木抛光后，余烬和炖李子表面闪闪发光，回味悠长。

尾韵：烟雾爬到远处，留下一丝黑胡椒和一丝烤荆棘。