苏格兰Glenallachie酒厂发布熟成21年威士忌原桶强度第6版

2025年8月，著名的苏格兰斯佩赛酒厂Glenallachie发布熟成21年威士忌原桶强度的第6版 - The GlenAllachie 21-year-old Cask Strength Batch6，在Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒桶中成熟。

每一桶都是由标志性的威士忌制造大师Billy Walker手工挑选的，在半个世纪的行业生涯中，他以其木材管理能力和感官本能而闻名。这种成功的单一麦芽酒确实是奢华的巅峰之作，Billy Walker精心地将每一滴陈年赤褐色液体装在上等的Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒桶中，这些木桶来自西班牙。四个雪利酒Puncheon桶和Hogshead桶中的原酒相结合，创造了一种独特的、多方面的体验，充满了森林水果、浓郁的浓缩咖啡、甜香料和黑巧克力松露的味道。

The GlenAllachie 21-year-old Cask Strength Batch 6，一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，由4个来自西班牙的Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒Puncheon桶和Hogshead桶中成熟的单一麦芽原酒混合而成，最终以原桶强度52.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为297.99英镑（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：成熟的黑樱桃和白兰地蜂巢，带有香料橙、浓糖浆和黑莓酸味。

口感：黑巧克力、干红浆果和黑樱桃，然后是石南蜂蜜和生姜，最后是李子白兰地和摩卡。