美国Kings County酒厂发布新旗舰威士忌Empire Rye

2025年8月，总部位于美国纽约市的Kings County酒厂宣布推出一款新的旗舰产品，Straight Empire Rye，它将成为其产品组合的核心部分，与Straight Bourbon、Peated Bourbon和American Single Malt一起。

虽然Kings County过去曾发行Empire黑麦威士忌，但它们的年度分配有限。此次发布标志着库存首次足以创造稳定的供应。这款新的90 Proof威士忌有一个金盖（大多数黑麦谷物蒸馏物的内部标志），以及Kings County酒厂于2017年推出的原产地和质量标志 - 帝国黑麦徽章。

Kings County联合创始人兼酿酒师Colin Spoelman说：“如果波本威士忌属于肯塔基州，那么黑麦威士忌属于东北部，尤其是纽约州。这真的是十年前在丹佛举行的美国工艺烈酒协会大会上开始的Empire黑麦项目的巅峰之作，我们花了整整十年的时间才有足够的库存来创造一种主流的黑麦产品，我们认为这是对纽约黑麦威士忌传统的尊重，并在拥挤的同行中脱颖而出。”

Kings County Straight Empire Rye，一款未声明熟成时间的Straight黑麦威士忌，由80%的Danko黑麦（生长在纽约Ancramdale）和20%英国麦芽大麦制成，经过两次罐式蒸馏，然后在烧焦的橡木桶中陈酿至少3年，最终以90 Proof（45% ABV）装瓶，建议零售价为69美元，于8月13日开始在酒厂品酒室Gatehouse和网站发售，之后在纽约商店上市。

这款黑麦威士忌散发出蜂巢、橙皮和肉桂的香气，而太妃糖脆、杏干和桶装香料则占据了口感，枫木、茴香和杏仁糖的余韵挥之不去。