苏格兰Glengoyne酒厂发布一款新的威士忌Mizunara Oak

2025年8月，苏格兰高地酒厂为其Oak Masters'（橡木大师）系列威士忌增加了一个新版本，Mizunara Oak，遵循了去年发布的White Oak酒款风格，标志着该系列与酒厂标志性的雪利酒桶风格的背离。

Mizunara（水楢木）是日本北海道的一种稀有橡木树种，因独特的东方香味和稀缺性，近年来在威士忌行业中备受追捧。Mizunara橡木以难加工而闻名，这种木材容易泄漏，难以调味，需要专业的工艺。如果使用得当，橡木可以给威士忌带来“熏香”的香气。

Glengoyne酒厂表示，其最初的雪利酒桶成熟度是Mizunara橡木桶尾段熟成的“完美基础”。品牌总监Katy Muggeridge评论道：“这种独特的单一麦芽威士忌不仅仅是另一种威士忌，它是一次跨越各大洲的感官之旅，将苏格兰的蒸馏传统与日本备受尊敬的水楢木结合在一起。我们周游世界，寻找能够增强Glengoyne优雅果味的木桶。水楢木对我们来说是自然而然的下一步……”

Glengoyne Mizunara Oak，一款熟成16年的单一麦芽苏格兰威士忌，首先在首次填充雪利酒桶和再次填充橡木桶中成熟10年，然后转移到Mizunara橡木桶中熟成6年，威士忌最终以53.4% ABV装瓶，限量3,195瓶（70cl装瓶），建议零售价为300英镑。

官方品尝笔记：

香味：柔软的香草和甜太妃糖，夹杂着檀香和淡淡的日本香。

口感：温热的香料、椰子、清脆的青苹果和淡淡的甘草味。

尾韵：悠长、奢华、花香，让人想起春风中的樱花。