美国New Riff酒厂推出第二版Headliner威士忌

2025年7月，为了庆祝11年来酿造世界级威士忌的历程，美国肯塔基州酒厂New Riff Distilling宣布回归其Headliner特别版波本威士忌，展示了New Riff对创新和创造力的承诺。

酿酒大师Brian Sprance说：“当我知道我有我们所有的库存可供使用时，很明显，我们生产过的最古老的威士忌将是这种混合物的明星。所以，我用我们第一次蒸馏的熟成11年玉米威士忌和熟成11年波本威士忌建立了基础，然后分层加入Balboa和Aroostook麦芽黑麦等富有表现力的黑麦，带来大胆的香料和深度。”

“当你知道质量的时候，混合这种复杂的东西并不难。它更多的是微调平衡，就像调整音板上的音量一样。如果你了解我们的威士忌，你会认出它们各自的声音，以玉米的甜美醇厚基调开场，以Aroostook的大胆辛辣标志收尾。其结果是丰富、层次分明、细致入微；这种混合体现了我们早期的烈酒以及我们自那以后的发展。我认为这是一种复杂的威士忌，将以最好的方式挑战人们。”

New Riff Headliner Bourbon 2025，一款肯塔基州混合波本威士忌，由28%的熟成11年玉米威士忌、27%的熟成11年波本威士忌、15%的熟成10年Balboa黑麦威士忌、15%的熟成10年黑麦威士忌和15%的熟成8年Aroostook麦芽黑麦威士忌混合而成，威士忌最终以111 Proof（55.5% ABV）限量装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为150.00美元（750ml装瓶），于8月1日开始通过酒厂的Whiskey Club发售，每人限购一瓶。

这款威士忌的香味中充满了甜枫糖浆、蜜饯山核桃和浓郁的皮革，黑麦威士忌中甜美的橡木烘焙香料和Aroostook麦芽黑麦中的一丝可可味提升了香气。口感上，玉米的甜味与Balboa黑麦的果香交织在一起，而长时间的熟成则增添了香草和橡木的深度。尾韵中伴随着薄荷巧克力、辛辣肉桂糖果和果酱水果。