美国品牌Bib & Tucker发布一款特别的威士忌Gold Roast Bourbon

2025年7月，美国小批量波本威士忌品牌Bib & Tucker宣布，推出一款改变游戏规则的产品：Gold Roast Bourbon，一款熟成6年的田纳西波本威士忌，加入了烤阿拉比卡咖啡豆，专为那些在杯子里品味复杂性的人而制作。

在田纳西州的中心地带，连绵起伏的丘陵与丰富的传统相遇，品牌Bib & Tucker连接了两种美国经典——波本威士忌和咖啡。Gold Roast Bourbon的故事始于Bib & Tucker对质量的承诺，该品牌为在新的美国橡木桶中陈酿其烈酒至少六年而感到自豪。生产过程包括林肯县工艺，这是田纳西州的一项传统，波本威士忌通过糖枫木炭过滤，以获得额外的顺滑度。对于Gold Roast来说，旅程并没有就此结束。波本威士忌是用冷提取法完成的，用田纳西州当地的一颗宝石Muletown coffee Roasters定制的烤阿拉比卡咖啡豆浸泡。这些豆子来自洪都拉斯的阿加尔塔地区，为酒体带来了丰富的层次感。

Muletown Coffee Roasters自2013年以来一直在烘焙咖啡，以其小批量、手工制作的方法而闻名。他们专注于与农民的直接贸易，确保了一流的质量，反映了Bib&Tucker对工艺的执着。

Bib & Tucker的混合调配大师Alan Kennedy表示：“与Muletown合作是自然而然的选择。他们对质量和当地根源的承诺与我们的愿景完全一致。我们共同创造了一种波本威士忌，在大胆的咖啡烘焙和6年威士忌的精致特性之间取得了平衡。”

Bib & Tucker Gold Roast Bourbon，一款熟成6年的田纳西波本威士忌，由玉米、黑麦和大麦的糖化物制成，尾段加入了烤阿拉比卡咖啡豆冷浸，威士忌最终以92 Proof（46% ABV）装瓶，建议零售价为49.99美元，于8月开始在全美国各地的商店和ReserveBar.com发售。

这款波本威士忌脱颖而出的是它的风味。倒一杯，香气扑鼻而来，有新鲜煮好的咖啡和糖蜜的浓郁香气，还夹杂着甜玉米和香料的味道。口感上，它散发出香草、牛奶巧克力和年轻橡木的层次感，创造出一种光滑而复杂的体验。回味悠长，有橡木和香草的味道，还有一丝黑烤咖啡和棕色香料的味道。它的深琥珀色，让人联想到核桃或棕色雪利酒，增添了吸引力，使其在视觉上既有吸引力，又有味道。