美国酒厂New Riff发布一款独家单桶波本威士忌

2025年7月，美国酒厂New Riff Distilling宣布与肯塔基州的非营利性实验室孵化器LifeSciKY合作，推出一款独家单桶波本威士忌，New Riff Single Barrel Bourbon / LifeSciKY，以真正的肯塔基州方式庆祝LifeSciKY新实验室设施的开业。

LifeSciKY成立于2022年11月，旨在为初创生物技术公司提供负担得起的实验室空间和设备。该合作关系将肯塔基州成熟的波本威士忌产业与其新兴的生命科学领域联系起来，这两个行业都依赖于精确的科学过程，从蒸馏化学到药物研究。LifeSciKY位于OneNKY中心的新设施将于今年晚些时候开放，以满足肯塔基州北部早期生物技术公司的迫切需求。这款威士忌由LifeSciKY团队手工挑选，其发行将为LifeSciKY即将在科文顿占地15000平方英尺的工厂建造一个新的实验室工作台提供资金。

LifeSciKY执行董事Christin Godale博士说：“这不仅仅是一瓶好波本威士忌，也是对肯塔基州下一代科学突破的投资。每一瓶都是对肯塔基州丰富的科学历史的致敬，也是对生命科学创新未来的干杯。通过购买一瓶，您将为下一代科学家、研究人员和创始人提供实验室资源。”

New Riff总裁Mollie Lewis强调了合作伙伴关系对当地的影响，并指出酒厂致力于支持区域创新。Lewis说：“New Riff很自豪能与LifeSciKY合作，这是一个帮助塑造肯塔基州科学和发现未来的当地组织。这次合作是对共同目标的致敬：支持创新、投资我们的地区，以及在家里共同创造有意义的东西。”

New Riff Single Barrel Bourbon / LifeSciKY，一款熟成4年的肯塔基波本威士忌，由65%玉米、30黑麦和5%麦芽大麦制成，在一个美国橡木桶中成熟，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，零售价为100.00美元，于7月7日-18日在酒厂网站预购，9月12日起在LifeSciKY大楼取货。