美国Northern Row酒厂推出首款波本威士忌

2025年6月，位于美国辛辛那提的Northern Row啤酒厂和蒸馏酒厂宣布，以Northern Liberties Whiskey Co.的名义推出第一款波本威士忌，Small Batch Bourbon Whiskey，庆祝国家波本威士忌日。

Northern Row Brewery & Distillery位于辛辛那提的Northern Liberties地区，以其受该市工业根源启发的精酿啤酒和烈酒而闻名。该公司将历史影响与现代生产相结合，为当地社区创造小批量威士忌和季节性酿造。

Northern Row运营总监Brenden Douglass表示：“我们的目标一直是打造一些真实、有灵魂的东西。我们很自豪能将这款波本威士忌带到这里，在一个一直有点狂野、有点大胆、充满个性的地方。”

这款有六年历史的小批量波本威士忌完全在辛辛那提历史悠久的Northern Liberties社区现场生产、陈酿和装瓶，强化了该品牌对当地工艺的承诺。同时也标志着酿酒厂首席酿酒师Josh Quattlebaum的一个里程碑，他亲自创造了这个配方。Quattlebaum说：“我制作的每一批波本威士忌都经过精心制作，但这款波本威士忌是我从头到脚完全设计的第一款。这是私人的，看到它在桶里放了六年后变为现实，是一个强有力的提醒，伟大的东西值得等待。”

Northern Liberties Small Batch Bourbon Whiskey，一款熟成6年的美国波本威士忌，在一个烧焦的新橡木桶中成熟，最终按照Bottled In Bond标准以100 Proof（50% ABV）限量装瓶，于6月14日开始在酒厂独家发售。