爱尔兰装瓶商Two Stacks推出一款单一谷物双桶威士忌

2025年6月，爱尔兰混合和装瓶企业Two Stacks推出一款单一谷物双桶威士忌，Single Grain - Double Barrel，聚焦于经常被忽视的爱尔兰威士忌类别，有700ml瓶装和Two Stacks标志性的100毫升罐装两种形式。

Two Stacks由三位朋友Shane McCarthy、Liam Brogan和Donal McLynn于2020年创立，其灵感来自于新旧品牌的传统，植根于对爱尔兰热情好客的共同热爱以及对爱尔兰历史和文化的深厚热情，他们改变爱尔兰威士忌叙事的独特目标将通过深入爱尔兰深厚的威士忌根源，让真正的爱好者回到爱尔兰威士忌酿造的艺术中，创造出能够挑战世界上任何威士忌的复杂、精致的混合物来实现。作为一家爱尔兰威士忌装瓶商，Two Stacks与全国各地的不同酿酒厂合作，生产创新的产品。

作为爱尔兰威士忌混合和装瓶企业之一，Two Stacks一直在寻找传统的爱尔兰威士忌，这些威士忌将提供超越寻常的东西，深入研究历史和传说。Single Grain Double Barrel特别展示了爱尔兰谷物威士忌的多功能性和意想不到的精致性，这是一种非常传统的威士忌风格，最常用作混合成分。在这里，精确的混合和双桶陈酿使这款美味的威士忌以卓越的品质和价值成为人们关注的焦点。

Two Stacks联合创始人Liam Brogan表示：“当我们告诉爱尔兰人我们要推出爱尔兰谷物威士忌时，我想很多爱尔兰人都认为我们疯了。我们相信，通过正确的混合和陈酿/整理，我们可以生产出相当复杂和出乎意料的产品，以纪念这位爱尔兰威士忌历史上的中坚力量。”

Two Stacks Single Grain Double Barrel，一款未声明熟成时间的爱尔兰单一谷物威士忌，由94%玉米和6%爱尔兰麦芽大麦制成，首先在前波本威士忌桶中陈酿3 - 5年，然后在Oloroso雪利酒桶中熟成1 - 3年，最终以86 Proof（43% ABV）装瓶，建议零售价为29.95英镑（70cl装瓶），5.00英镑（100毫升罐装）。

官方品尝笔记：这是一款轻盈、花香浓郁、优雅的单一谷物威士忌，带有烤梨和杏仁的香气，混合着橙子和柑橘的味道。Oloroso雪利酒的许多精致特性，在口感上闪闪发光，最终呈现出柔和的甜味，带来整体奢华的威士忌体验。