德国酒厂SLYRS推出一款新的Distiller’s Choice系列威士忌

2025年6月，为了庆祝新的酿酒厂开业和德国威士忌日，德国威士忌酒厂SLYRS在其Distillers Choice系列中发布第6个版本，SLYRS Single Malt Whisky Distillers Choice “Triple Cask”，在酒厂自己的白兰地桶、Maple Syrup（枫糖浆）桶和Silas Fischer在2017年作为“首次”蒸馏的桶中熟成的威士忌组成。

这是一个非常特殊和独特的威士忌创意的概念，SLYRS酒厂最有经验的酿酒师从位于市中心的酒桶大厅为每个Distillers Choice挑选单独的特殊酒桶，来自巴伐利亚阿尔卑斯山的Schliersee，打造独特的独家威士忌，只使用质量卓越且独特的桶，每一款Distille’s Choice Edition都体现了其个性和精湛技艺。

第六版Distille’s Choice是真正的杰作，由精酿师 Silas Fischer 创作，他对平衡、深度和个性都有很强的感觉，这是他以自己的名字发行的第一个版本 - 一个真实的声明和他的工艺的证明。三个不同寻常的桶构成了这款独特的Cuvée的基础：一个高档的干邑桶，一个加拿大Maple Syrup桶，以及一段特殊的SLYRS历史：2017年SLYRS的第一个Silas品牌，在美国白橡木桶中成熟。结果是一种强大的多层单一麦芽威士忌，具有强烈的香料，强烈的香草和焦糖色调以及和谐融合的果味。

SLYRS Single Malt Whisky Distillers Choice “Triple Cask”，一款未声明熟成时间的单一麦芽德国威士忌，由酒厂自己的白兰地桶、加拿大Maple Syrup（枫糖浆）桶和Silas Fischer在2017年作为“首次”蒸馏的桶中的威士忌组成，威士忌最终以49.8% vol.装瓶，限量992瓶（700ml装瓶），零售价为107.90欧元，于6月13日开始在酒厂网站预售，6月28日在酒厂现场发售。

官方品尝笔记：

颜色：明亮的黄金色。

香味：甘甜的焦糖和精致的橡木，果香清新，略带梨味，强烈的芳香。枫糖浆，配上精致的谷物调味料。

口感：奶油焦糖与浓郁的枫糖浆、富有表现力的橡木和木香相结合，口感清淡。甜与微妙的水果梨的味道。

尾韵：油腻，持久，质地广泛，有微妙的香料和柔和的甜味。