苏格兰Ardbeg酒厂推出限量版威士忌Eureka!

2025年2月6日，酩悦轩尼诗旗下的苏格兰酒厂Ardbeg宣布推出新的限量版威士忌，Ardbeg Eureka!，以庆祝Ardbeg委员会成立25周年。

四分之一个世纪前，一群坚定的爱好者组成了Ardbeg委员会，它的任务是防止这个艾雷岛酒厂的大门再次关闭。从那以后，其成员（现在有20万人）就一直在无休止地争论他们所推崇的终极岛单一麦芽威士忌的来龙去脉。

意识到委员会审议的热情，Ardbeg威士忌制造商在2023年Ardbeg日邀请了一个精选小组到酒厂的一个隐蔽角落参加一项名为“烟幕行动”的实验。在活动中，来自15个不同国家的100名成员品尝并讨论了Ardbeg的五个极端（和秘密）样品。然后，Ardbeg威士忌创作总监Bill Lumsden博士和混合调配大师Gillian Macdonald将研究结果带回了他们的感官实验室，挑战自己制作出代表委员会多方面偏好的装瓶。

经过数月的实验，两人巧妙地将在Pedro Ximénez雪利酒桶中陈酿的威士忌与在波本威士忌桶中陈制的烤麦芽原酒混合在一起，形成了一种独特的复杂酒体。咸脆的海藻和甜肉桂与黑巧克力包裹的葡萄干和燃烧的余烬相得益彰，反映了委员会兼收并蓄的口味。很高兴他们的实验成功了，他们将他们的创作命名为Ardbeg Eureka！

Gillian Macdonald表示：“烟幕行动是一个了解Ardbeg委员会想法的绝佳机会，并激发了我们迄今为止最定制化的委员会装瓶，Ardbeg Eureka! 灵感来自我们折衷的委员会成员的口味，他们对Ardbeg烟熏和水果平衡的热爱使他们团结在一起。经过无数次实验，Bill博士和我终于找到了完美的配方，这真是一个Eureka时刻。”

Ardbeg Eureka!，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，由在Pedro Ximénez雪利酒桶中陈酿的威士忌与在波本威士忌桶中成熟的烤麦芽威士忌混合而成，最终以52.2% ABV限量装瓶，建议零售价为72.00英镑，于2月27日起在Ardbeg.com上仅向Ardbeg委员会成员发售，少数装瓶可以在酒厂现场购买。

官方品尝笔记：这款威士忌散发出樱桃、红苹果、焦糖、咖啡渣、可可粉、石南篝火、手卷甜烟叶、雪松和茴香的香气。口感上有坚果太妃糖脆、葡萄干软糖和深色水果、巧克力包裹的葡萄干、菊苣、肉桂、苹果木、药用碘、烧焦的苔藓和灰烬的味道。尾韵悠长，有甜味太妃糖、八角香料、煤焦油皂和余烬回味。