美国酒厂Laws Whiskey House推出年度ORIGINS系列威士忌Super Wheater

2025年1月，美国科罗拉多州丹佛市酒厂Laws Whiskey House发布Super Wheater，这是其ORIGINS系列的最新表现，展示了科罗拉多州种植的百年小麦和酒厂的四谷物波本威士忌传统。

ORIGINS系列可以追溯到2011年，当时Laws用“ORIGINS”一词标记了28个初始桶。这些桶在早期朋友和家人投资者的支持下，帮助建立了酒厂的基础，并为未来的发行设定了标准。该系列于2020年12月以Barrel#9公开推出，代表了当时Laws发行的最古老的威士忌。随后在2021年推出了ORIGINS X系列，由原始ORIGINS批次的最后三桶制成。2022年，该酒厂延续了INTENTIONS的传统，2023年又推出了CORNERSTONE，每次发布都展示了Laws工艺蒸馏方法的演变。

Laws Whiskey House创始人兼总裁Al Laws强调了这一酒款与传统的联系：“SUPER WHEATER是为那些尊重传统但活在当下的人酿造的威士忌 — 倒一杯，放慢速度，享受这种非凡谷物的丰富特性。ORIGINS系列完美地代表了我们作为酿酒厂所追求的：风土主导的口味和最高的质量标准，以完全不同的方式平衡口味。”

Laws Origins Series – Super Wheater，一款混合Straight威士忌，使用手工挑选的Laws四谷物波本威士忌和100%百年小麦威士忌混合，由一系列熟成5年至12年的木桶组成。这款威士忌最终以121.6 Proof（60.8% ABV）装瓶，建议零售价为129.99美元（750ml装瓶），在酒厂和选定零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：酥饼、杏仁和橘子果酱。

口感：花生脆味、上釉柠檬蛋糕、肉桂、豆蔻和橙色白毫茶。

尾韵：从甜到干过渡，复杂持久，并伴有轻微烘焙咖啡的微妙香气。