爱尔兰品牌The Sexton推出一款熟成11年单一麦芽威士忌

2025年1月，爱尔兰品牌The Sexton推出其首款年龄声明酒款：The Sexton 11 Years Old，一款全球旅游零售专用的熟成11年单一麦芽爱尔兰威士忌。

这款新威士忌是Sexton系列自推出另一种单一麦芽威士忌Sexton Original以来的首次添加，The Sexton品牌所有者Proixmo Spirits的全球旅游零售主管Roy Summers表示，这两种酒款都是用100%的爱尔兰麦芽制成的，旨在成为“对爱尔兰单一麦芽的现代、平易近人的诠释”，旨在吸引经验丰富的威士忌爱好者和探索该类别的新手，这是一种非常令人兴奋的产品，专门面向我们的旅游零售消费者。

这是混合调配大师Alex Thomas的灵感之作，她因致力于挑战现状和推动爱尔兰威士忌类别的创意边界而享誉全球。她评论道：“通过The Sexton，我们继续突破界限，挑战单一麦芽的传统规范。相反，我们以实验和直觉为指导，创造了这款Sexton 11年单一麦芽。通过这次发布，我想为全球旅游零售创造一些特别的东西，捕捉Sexton Original的精髓，同时增强雪利酒浸泡桶的冲击力和味道。本次发布的液体是我11年前担任混合调配师初期首批储备的原酒之一。我知道这种液体有一些特别之处，我觉得最好再静置几年，以形成一种令人惊叹的独特风味。这种新的熟成11年的表达实现了干果、黑巧克力、坚果、微妙的橡木味和浓郁水果蛋糕的标志性回味的完美平衡，提供了一种与众不同的深度风味。这真的是一种美味。”

The Sexton 11 Years Old，一款熟成11年的单一麦芽爱尔兰威士忌，在爱尔兰崎岖雄伟的北海岸的铜罐式蒸馏器中经过三次蒸馏而成，在西班牙赫雷斯Antonio Paez Labato家族酒窖的Oloroso雪利酒调味的法国橡木桶中成熟，最终以43% ABV装瓶，建议零售价为41欧元，于1月起在都柏林和科克机场上市，晚些时候将在全球旅游零售市场更广泛地推出。

这款威士忌独特的黑色六角形瓶子掩盖了深藏其中的丰富雪利酒色液体，是一种带有浓郁的坚果、香料和焦糖布丁味道的烈酒。

官方品尝笔记：

香味：浓郁的坚果、甜香料、干果和焦糖布丁甜味的迷人香气。

口感：令人愉悦的是，蜂蜜麦芽、李子、葡萄干和红枣的口感圆润、饱满而复杂，可以变成温暖的黑巧克力、多香果、核桃、烤橡木和蜂蜜。

尾韵：回味优雅甜美，带有圣诞蛋糕的余韵。