美国酒厂High West推出新的黑麦威士忌The Noble Share

2024年12月，美国犹他州帕克城的High West酒厂和品牌Casa Noble合作，推出一款新的限量版混合黑麦威士忌，High West X Casa Noble The Noble Share Blended Whiskey，尾段熟成于龙舌兰酒桶和Ambulana桶。

High West的感官与新产品开发总监Tara Lindley表示：“High West很荣幸将其丰富的威士忌传统与Casa Noble的传奇历史融为一体。虽然Casa Noble Marques Añejo酒桶是这种表达的核心，但部分混合物也在Amburana酒桶中精酿，增加了层次的复杂性，并引入了微妙的肉桂味，完美地补充了High West黑麦大胆、香料味浓郁的特点。这些酒桶共同创造了一种质感丰富、和谐的表达，赞美了混合的艺术性。”

两个品牌将此次发布描述为威士忌和龙舌兰酒爱好者的黑麦。Casa Noble创始人Pepe Hermosillo说：“Casa Noble和High West之间的合作是对工艺和传统的真正致敬，High West黑麦大胆的植物香料与Casa Noble的Marques añejo法国橡木桶的精致优雅相得益彰。我们共同创造了连接威士忌和龙舌兰酒世界的非凡之物。”

High West X Casa Noble The Noble Share Blended Whiskey，一款混合黑麦威士忌，是MGP黑麦（95%黑麦和5%麦芽大麦制成）和High West黑麦（80%黑麦和20%麦芽黑麦制成）的混合物，熟成时间为4 - 10年，然后在Marques de Casa Noble Añejo龙舌兰酒桶中尾段熟成，一小部分在Ambulana桶中精酿。威士忌最终以104 Proof（52% ABV）限量装瓶，建议零售价为174.99美元，于12月8日开始在全美国范围内发售。

官方品尝笔记：

香味：成熟芒果配香料苹果酒、Piloncillo糖、豆科灌木。

口感：新鲜油炸油条，橙花，黑甘草配橡木。

尾韵：粉红色胡椒和深色龙舌兰蜂蜜。