苏格兰Stirling酒厂发布限量版Stirling 900威士忌

2024年11月，位于苏格兰低地地区的Stirling酒厂自豪地宣布推出其Stirling 900限量版威士忌，Stirling 900 Limited Edition Whisky，这是一种庆祝所在城市Stirling九百年丰富历史的烈酒。

这款特别版威士忌体现了Stirling的持久精神，庆祝了这座城市在苏格兰高地和低地威士忌路线十字路口的独特作用，并强调了威士忌生产回归Stirling。这款熟成9年的低地单一麦芽威士忌限量发行90瓶，是对这座历史悠久的城市的战略意义的致敬，是贸易、文化和欣赏苏格兰最具标志性精神的交汇点。每瓶都沉浸在Stirling丰富传承的精髓中，反映了这座城市的传奇历史，同时展示了Stirling酒厂近年来复兴的艺术和工艺。这种发行不仅仅意味着一种烈酒，它象征着坚韧、传统和对苏格兰威士忌酿造的热情奉献。

Stirling酒厂联合创始人Cameron McCann表示：“Stirling 900限量版威士忌不仅是对Stirling的900年历史的致敬，也是对我们保护和发展苏格兰威士忌传统的承诺的庆祝。作为一家深深扎根于这座非凡城市的酿酒厂，我们希望提供一种威士忌，既能纪念Stirling的历史意义，又能为苏格兰的威士忌社区带来新的、令人兴奋的东西。”

Stirling 900 Limited Edition Whisky，一款熟成9年低地单一麦芽苏格兰威士忌，在首次填充Oloroso雪利酒Barrique桶中成熟，最终以50% ABV装瓶，限量发行90瓶（70cl装瓶），零售价为90.00英镑，于11月4日起发售。这款酒瓶上有一个由苏格兰艺术家Ritchie Collins创作的独特标签，其中融入了Stirling城堡的徽章，为这款限量版威士忌增添了Stirling的视觉历史。

这款威士忌旨在体现斯特林作为高地和低地之间门户的角色，将高地麦芽的大胆特征与低地威士忌的平滑、平衡的音符无缝融合。香味上有明亮的橘皮和一丝割草的味道，口感丰富而复杂，有多层葡萄干和杏仁的果味。尾韵悠长，香料水果慢慢让位于柔和的干麦芽。