英国White Peak酒厂推出新的原桶强度Caduro威士忌

2024年10月28日，位于英国德比郡的White Peak酒厂宣布推出其屡获殊荣的Wire Works Caduro威士忌的原桶强度版本，Wire Works Caduro Cask Strength。

最初的Caduro版本于2023年3月推出，是Wire Works威士忌系列的第一个永久版本。它以全球电缆品牌命名，该品牌曾由强生公司在2016年以来的酿酒厂所在地——前Wire Works现场制造。

White Peak联合创始人Claire Vaughan说：“我们很高兴能推出我们标志性威士忌之一的原桶强度版本。我们用这种原桶强度的烈酒推广了我们的家庭风味，放大了我们主要的Caduro版本中的水果味，带来了更丰富、更复杂和更深入的风味，并让品尝者能够找到自己的甜蜜点。与我们所有的Wire Works威士忌一样，在这个过程中没有添加任何东西，也没有冷凝过滤。”

Wire Works Caduro Cask Strength，一款单一麦芽英国威士忌，使用酿酒厂的淡泥炭原酒，在美国首次填充波本威士忌桶和其标志性的STR桶（经过刨剃、烘烤和重新烧焦的重新调节的酒桶）的组合中成熟，然后这两种原酒混合18个月，最终以原桶强度58% ABV装瓶，未经冷凝过滤，呈自然色，限量898瓶（70cl装瓶），零售价为79.00英镑，于11月1日起在酒厂和部分专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味上有梨滴、烤苹果和香蕉的味道，口感更油腻：果酱、糖浆馅饼、牛奶巧克力和肉豆蔻，还有葡萄柚皮的平衡。尾韵中，篝火太妃糖、肉桂和焦糖布丁的味道更加甜美，还有一丝烟熏味。