苏格兰Deanston酒厂发布一款新的限量版有机威士忌

2024年7月29日，苏格兰高地酒厂Deanston在其长期发行的有机酒款系列中推出一款新的限量版威士忌，Deanston 2002 Organic American Oak，高地单一麦芽威士忌。

早在有机威士忌成为一种趋势之前，Deanston就已经掌握了蒸馏和熟成有机威士忌的艺术。该酒厂总是按照自己的节奏前进，这在新的获奖限量版产品 — 2002 Organic American Oak中得到了体现。自2000年以来，Deanston一直获得英国有机食品联合会的认证，从谷物到装瓶，这款威士忌都是100%有机的。

Deanston的有机谷物不仅完全可追溯，而且完全来自苏格兰农民，手工挑选的重新烧焦美国橡木桶确保了木桶经过有机认证，但也为最终的烈酒增添了更深、更复杂的味道，同时展现出Deanston标志性的蜡质柑橘特性。

Deanston 2002 Organic American Oak，一款熟成20年的高地单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2002年份，在重新烧焦的美国橡木桶中完全成熟，最终以原桶强度49.7% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量2,800瓶（70cl装瓶），零售价为180.00英镑。

官方品尝笔记：

颜色：深金色。

香味：香草和焦糖的甜味与雪松、木香料和成熟水果的香气交织在一起。

口感：丰富而干爽，有蜂蜜香料、核果、烤橡木和新鲜割草的柔和味道。

尾韵：椰子干和一丝可可的余韵。