美国品牌Buzzard's Roost推出首款Bottled-in-Bond波本威士忌

2024年7月，美国威士忌品牌Buzzard's Roost推出其首款Bottled-in-Bond装瓶的波本威士忌，Buzzard's Roost Bottled in Bond Bourbon。

这款波本威士忌以小麦带来的丝滑口感和微妙的甜味而脱颖而出，它与Buzzard's Roost独特的二次成熟过程中产生的风味相辅相成，使用具有专有烘烤级别的Char#1桶，旨在从橡木中挤出最美味的味道。

品牌联合创始人兼首席执行官Judy Hollis Jones表示：“我们一尝这款威士忌就知道它很特别。口味是我们的差异化因素，这款威士忌已经从世界上最受尊敬的威士忌专家那里获得了高分，这证明了它的卓越。它立刻成为了我个人的最爱之一。”

品牌联合创始人兼混合调配大师Jason Brauner说：“我们都是在尊重传统的同时加入自己的特色 — 这款波本威士忌的二次熟成使其变得真正特别。”

Buzzard's Roost Bottled in Bond Bourbon，一款熟成5年的Straight波本威士忌，由51%玉米、45%小麦和4%麦芽大麦制成，于2018年秋季在印第安纳州劳伦斯堡蒸馏，双桶熟成，在新的美国橡木桶中（Char #1烘烤）二次熟成，最终按照Bottled-in-Bond标准于2024年初以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为71.99美元（750ml装瓶），在该品牌的Whiskey Row Experience现场和网站以及转移零售商处发售。

官方品尝笔记：

外观：亮金色，带铜色光泽。

香味：香草威化饼先撒上淡红糖，然后是一滴蜂蜜、一点奶油糖果、一些橙雾和一点烘焙香料。

口感：浓郁的香草蛋奶冻，点缀着焦糖糖果，最后是精致的橙色釉料。在品尝过程中，肉桂和肉豆蔻的味道逐渐显现，营造出一种顺滑、盛开的温暖。

尾韵：水果和香料在舌尖舞动，然后慢慢褪色为非常淡的橡木味和一些挥之不去的香草焦糖味。