装瓶商Duncan Taylor发布2款Rarest Edition系列威士忌

2024年7月，著名独立装瓶商Duncan Taylor苏格兰威士忌公司在其Rarest Edition系列中发布2款Rarest Edition系列威士忌，一款熟成41年的Miltonduff单一麦芽威士忌和一款来自Lochside酒厂的熟成60年混合威士忌。

“非常有限和稀缺”的苏格兰威士忌是Rarest Edition系列的一部分，这两个酒款被保存在阿伯丁郡亨特利的Duncan Taylor苏格兰威士忌的金库里，于7月21日午夜前通过在线零售商the Spirits Embassy以抽签方式独家发售。

1、Miltonduff 41 Year Old Single Malt Whisky

装瓶商表示，自20世纪80年代以来，Miltonduff单一麦芽酒很少见到。2005年，该酒厂被出售，目前正在进行大规模升级。2024年是酒厂庆祝成立200周年。

一款单一麦芽苏格兰威士忌，由Miltonduff酒厂蒸馏于1982年11月17日，在一个雪利酒橡木桶（桶号：836131）中成熟，最终于2024年2月22日以49.2% ABV装瓶，仅有20瓶（700ml装瓶），售价为1,795英镑。

官方品尝笔记：

香味：一盒普罗旺斯蜜饯、柑橘、橙子、葡萄柚、甜瓜、菠萝和梨。非常精致和端庄。黑巧克力包裹的葡萄干和一点蜡质蜂巢蜂蜜。旧垫料仓库的柔和麝香味。

口感：最初柔软甜美，质地油腻粘稠。仍然有蜜饯水果的味道，但现在更多的是果皮。一种微妙的香料。美丽的古色古香，古老的橡木和尘土飞扬的仓库。

尾韵：比最初的口感更干燥，但有限、细腻、愉悦。用雪松木箱包装的多层老橡木和蒸汽雪茄烟。结尾很长，非常平衡，复杂而令人满意。

2、Lochside 60 Year Old Blended Whisky

Lochside酒厂以其蜂蜜和果园水果的味道而闻名，1957年成立于苏格兰东海岸的蒙特罗斯,在当时是一个有趣的酒厂，因为它可以生产谷物和麦芽威士忌。酒厂于1992年关闭，并在2004年被拆除。

一款混合苏格兰威士忌，由Lochside酒厂蒸馏于1964年4月12日，在雪利酒橡木桶中成熟，最终于2024年4月12日以45.3% ABV装瓶，仅有30瓶（700ml装瓶），售价为4,495英镑。

官方品尝笔记：

香味：令人惊讶的丰富和新鲜，充满了森林水果、野草莓、覆盆子和荆棘。充满利口酒的巧克力、复古皮夹克、陈年雪利酒和一点陈年酱油。非常精彩和诱人。

口感：虽然很明显是一款非常古老的威士忌，但新鲜度令人印象深刻，密集而有力。口感适中，果味略淡。有一些橡木味，但有甜味。香料、豆蔻丁香和肉桂的闪光。一种泥土味的Rancio，类似于一种非常古老的白兰地。

尾韵：悠长而温暖，没有任何多余的单宁或干燥感。更多的是利口酒和巧克力。与浓郁的水果和均衡的香料完美融合。