苏格兰酒厂Glengoyne推出限量版威士忌Summer Solstice

2024年6月，Ian Macleod Distillers宣布推出位于格拉斯哥的苏格兰高地酒厂Glengoyne的新限量版单桶Solstice系列威士忌的第一个版本，Glengoyne Summer Solstice（夏至）。

Summer Solstice在一个真正符合酿酒厂作为苏格兰蒸馏速度最慢的威士忌之一的声誉的项目后开始活跃起来。在一年多的制作过程中，酒厂安装了12个针孔摄像头，以追踪太阳在天空中的路径，并观察其对酒桶成熟的影响。经过耐心等待，相机捕捉到了Glengoyne在阳光、风、冰和雪中的图像，并创造了美丽的日光图，展示了太阳在Glengoyne上空的路径，激发了新系列的创作灵感。

Glengoyne酒厂经理Robbie Hughes表示：“我很高兴推出Glengoyne的Solstice系列的第一款表达，Summer Solstice。该酒款的灵感来自我们酿酒厂12个多月来进行的一个独奏项目，旨在庆祝夏至之间太阳的移动，象征着漫长的夏夜和我们从黑暗到光明的旅程。我们在Glengoyne所做的每一件事都充满耐心、奉献精神，并理解完美需要时间。我们有一个非常棒的威士忌爱好者社区，他们欣赏并理解Glengoyne从容的哲学，因此与我们的Glengoyne 家庭独家分享本特别发布会会员是我们感谢他们的方式。”

Glengoyne Summer Solstice 2024，一款单桶单一麦芽苏格兰威士忌，于2008年蒸馏，在波本桶中成熟，最终以59% ABV装瓶，限量168瓶（700ml装瓶），零售价为260.00英镑，仅在太阳子午线夏至当天（6月20日）向Glengoyne家庭俱乐部成员独家提供。

官方品尝笔记：

香味：复盆子和香草、干椰子、白葡萄、酸橙、软橡木、瑞士蛋白酥皮和黑咖啡豆。

口感：水果和糖浆、香草、草莓浓汤、香蕉、杏子和白巧克力。

尾韵：太妃糖和饼干配清爽的柑橘和醋栗。