苏格兰Glenmorangie酒厂发布一款限量版熟成23年威士忌

2024年6月，苏格兰高地酒厂Glenmorangie推出一款元素丰富、极其罕见的限量版单一麦芽威士忌，Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old，来自Glenmoranje威士忌创作总监Bill Lumsen博士和日本知名花卉艺术家Azuma Makoto（东信康仁）的合作，展现了大自然的奇迹。

这款美味的单一麦芽威士忌反映了他们对自然及其所包含的一切的共同热爱，这一概念在日语中被称为shinra bansho（森罗万象）。受该款威士忌复杂的花香、雨水浸泡的苔藓和泥土味的启发，东信康仁创作了一款植物杰作，描绘在该版本的包装上。

在前往Glenmorangie的高地酒厂时，Bill博士和该品牌的密友Azuma受到了周围美景的启发。这位备受赞誉的植物艺术家与Bill博士分享了“森罗万象”的概念，它包含了地面、天空和两者之间的一切。他们一起想象着如何合作创造出一种独特美味的单一麦芽，以各种形式赞美大自然。

Bill博士开始设想一种威士忌，将Glenmorangie的花香与地下世界交织在一起，让所有植物都活起来。考虑到这样一种单一的麦芽，他首先选择了一种经典的Glenmorangie，熟成于一种古老的波本桶，充满了柠檬香脂和兰花的香气。他将这种单一麦芽与Glenmorangie有史以来第一款熟成于勃艮第梅尔索产区的霞多丽白葡萄酒桶中的威士忌结合在一起。伴随着被雨水淋湿的苔藓、燃烧的橡木和森林地面的泥土味，他创造了一种真正的元素威士忌：浓郁、醇厚、迷人的深度。

在东京的工作室里，东信康仁借鉴了威士忌的味道，创作了自己的杰作。他收集了来自苏格兰和世界各地的兰花、玫瑰和无数野花，熟练地将它们编织在树皮、树根和苔藓中。他的复杂、流畅的植物雕塑（名为Shinra Bansho，以反映其核心概念）是Azuma自己对大自然不断演变的和谐的致敬。它完美地反映了比尔博士创作的层次深度，并展示在威士忌的包装上。

Bill Lumsden博士说：“我们与Azuma Makoto的合作是对大自然奇迹的一次美味的致敬。包括我们的第一款用勃艮第霞多丽木桶酿造的威士忌，这种熟成23年的单一麦芽通过柠檬香脂、荷包梨和可可粉的味道，将大自然的所有形式都包裹起来，这些味道层叠在森林地面的橡木泥土色调上。Azuma令人惊叹的雕塑出现在威士忌的包装上，唤起了这种极其罕见的威士忌的芳香和元素深度——这是大自然本身的礼物。”

Azuma Makoto说：“我很荣幸能与Bill博士合作举办这场特别的hinra bansho庆典。我的雕塑是对我对地球的祝福——我对自然的感激之情——以及Bill博士的威士忌中美味表达的高地风味的回应。”

Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old，一款熟成23年的单一麦芽苏格兰威士忌，由波本桶中成熟的原酒与熟成于勃艮第梅尔索产区的霞多丽白葡萄酒桶中的威士忌原酒结合在一起，最终以46% ABV装瓶，建议零售价为1,050英镑，在全球精选知名零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：浓郁、令人陶醉、芳香四溢。一股糖浆般的水果味，如桃子、菠萝、豆娘和李子，然后是一些更可口的味道，如燃烧的橡树皮、烤栗子、烤酸面团面包和一些潮湿的森林地面。加一点水：会释放出一些草药和花香，还有淡淡的香味、芳香的兰花，甚至还有一些葡萄味和葡萄酒味。

口感：浓郁、甜美、果味浓郁，口感近乎蜡质。有柠檬香脂、蜂窝、荷包梨和可可粉的味道，然后是一些温和的木质或香脂的味道。

尾韵：余韵醇厚，略带桉树、柠檬和烤橡木的味道。