装瓶商The Caskhound发布第4版Animals of Scotland系列威士忌

2024年6月，独立装瓶商The Caskhound（Tilo Schnabel）发布Animals of Scotland（苏格兰动物）系列威士忌的第4款装瓶，Tullibardine 2015 - 9yo - Pedro Ximénez Sherry Finish - Animals of Scotland 4，装瓶的主题是“Tartan Squirrel（条纹松鼠）”，一如既往地由艺术家Lana Mathieson精心描绘。

‘Animals of Scotland’系列是继DERHOUND系列和CRAZY COOS系列之后，The CASKHOUND策划人Tilo Schnabel和苏格兰设计师Lana Mathieson的第三次合作。该限量版系列以充满爱和引人注目的图案向苏格兰的野生动物和苏格兰民族饮料的独特个性致敬，Lana的手绘图像和THE CASKHOUND的单一麦芽苏格兰威士忌完美互补，她对细节的关注和充满爱意的眨眼，巧妙地为苏格兰典型的野生动物设置了场景。

Tilo Schnabel表示：“就像Lana目前的标签主题，厚脸皮的小“条纹松鼠”一样，我们的TULLIBARDINE以年轻的力量在舌头和味觉上跳跃，以立即赋予完美的高地绅士浓郁的甜味、果味和辛辣的多样性，其复杂性已经让人惊叹不已。”

Tullibardine 2015 - 9yo - Pedro Ximénez Sherry Finish - Animals of Scotland 4，一款熟成9年的高地单一麦芽苏格兰威士忌，于2015年3月27日在Tullibardine酒厂蒸馏，在一个首次填充Pedro Ximénez雪利酒Hogshead桶（桶号：900147）中完成成熟，最终于2024年4月24日以原桶强度59.0% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有308瓶（700ml装瓶），零售价为67.90欧元，于6月19日起在装瓶商商店和网站发售。

官方品尝笔记：

香味：雪利酒的香气和香草李子与葡萄干的甜味欢迎，接着是麦卢卡蜂蜜、香草和花香的混合，变成了橘子酱、无花果干和Lovage（欧当归），最后还有一丝烟草和黑巧克力的味道。

口感：柔软、油腻、非常温暖，入口充满馅料，无花果酱、葡萄干、蜜糖橙子和樱桃馅的黑果仁糖几乎是糖浆般的甜味，然后是一些焦糖榛子、墨西哥巧克力配辣椒肉桂、烟叶和红茶。

尾韵：相当长，仍然温热，带有香料、单宁和一些黑巧克力，最后有点涩。

结论：一个有着安达卢西亚之心的迷人高地绅士！