瑞典High Coast酒厂推出限量版威士忌Special Release 2024

2024年5月，瑞典High Coast酒厂宣布推出限量版威士忌，High Coast Special Release 2024，一款熟成11年的泥炭单一麦芽威士忌，是Special Release系列的第一个版本。

Special Release代表酒厂团队在仓库中发现的最独家的产品。但这还不够，还必须对其进行分析和批准，以满足对具有这一标志的威士忌的高要求。在选定的桶中是烟熏馏出物，已存放在波本威士忌桶里五年多了，然后自2019年以来，一直存放在装有真正老式雪利酒的实验桶里熟成。这是High Coast的第一个特别发布，澄清了团队想对新系列说什么。

High Coast Special Release 2024，一款熟成11.06年的泥炭（45 ppm）单一麦芽瑞典威士忌，使用Simpsons麦芽有限公司的烟熏麦芽、发酵红葡萄酒M-1酵母和来自Bålsjön并通过沙子和碳过滤器过滤的工艺用水制成，首先在首次填充波本威士忌桶中成熟5.8年，然后于2019年1月3日转移到10个200升的Oloroso雪利酒桶中熟成，最终于2024年以51.3% alc./vol.装瓶，限量2,784瓶（700ml装瓶），零售价为1,395瑞典克朗，于6月7日开始发售。

官方品尝笔记：

香味：桃，红浆果，泥炭烟。

口感：佛手柑、篝火烟雾、Russin辣椒酱。

尾韵：皮革、黑巧克力、白胡椒。