斯佩塞与托斯卡纳会面：Signatory小批量红葡萄酒桶熟成威士忌

2024年3月，装瓶商Signatory Vintage发布一款在红葡萄酒桶中熟成的小批量威士忌，Mortlach 2014/2024，一款熟成10年的单一麦芽苏格兰威士忌。装瓶时未经冷凝过滤，未添加颜色。

自1988年以来，Signatory Vintage一直是一家特殊威士忌珍品的装瓶商，并在威士忌世界短短的时间内在国际上建立了自己的地位，这家独立装瓶企业的大厅里存放着超过10000桶威士忌。创始人Andrew Symington通常会揭示有眼光的威士忌爱好者想知道的一切：在他的瓶子上，他将蒸馏和装瓶日期、桶和瓶子编号以及桶类型的信息永久化，这为该行业树立了一个里程碑。

由于在混合调配企业中非常受欢迎，Mortlach的威士忌也长期以来很少单独装瓶。该酒厂以单一麦芽的形式展示了他们的所有技能：在六个不同大小和形状的罐式蒸馏器中蒸馏2.81次，Mortlach威士忌具有极高的多层性。

Mortlach 2014/2024符合其多样化祖先的血统。Bolgheri红葡萄酒桶促成了Signatory小批量版本#6的复杂性。一公里长的柏树大道通往托斯卡纳海滨小镇博尔赫里，现代顶级葡萄酒产自“意大利波尔多”，来自保护区的红葡萄酒曾被储存在这个橡木桶中。对威士忌的影响是：深色水果和辛辣橡木的浓郁气息。

Mortlach 2014/2024（700ml，48.2%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

装瓶系列：Small Batch Edition #6

产地：苏格兰，斯佩塞

蒸馏日期：2014年

装瓶日期：2024年

熟成时间：10年

桶型：Bolgheri Red Wine Casks