澳大利亚Overeem发布两款单桶威士忌装瓶

2024年1月23日，澳大利亚塔斯马尼亚威士忌品牌Overeem宣布推出两款单桶“原桶强度”单一麦芽威士忌，OD-686 Sherry Cask Matured – Cask Strength和SD-100 Port Cask Matured – Cask Strength。

这两个100升的法国橡木桶在品牌团队2023年的最后一次品尝会上获得了最高的分数，从那以后一直渴望发布它们。以原桶强度装瓶，这两个木桶都很好地代表了Overeem努力实现的单桶单一麦芽威士忌。两者都具有Overeem的标志性特征，这是品牌建立声誉的基础，值得与最忠实的客户一起强调和分享。

1、OD-686 Sherry Cask Matured – Cask Strength

蒸馏师Richard Mathews表示：“去年年底，这款威士忌在我们的品尝小组中绝对是一流的。当它预先装瓶，给每个团队成员一杯作为圣诞节礼物时，我们更加兴奋，因为我们都非常喜欢它！水果皮带和香料在香味上，一层又一层浓郁的油性麦芽在口感上，尾部有橡木的低语，这是Overeem的代名词，朗姆酒和葡萄干收尾。”

一款单桶单一麦芽塔斯马尼亚威士忌，在一个雪利酒桶（桶号：OD-686）中成熟，最终以60% ABV限量装瓶，零售价为279澳大利亚元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：可可、黑巧克力、烧焦的橡木和烧焦的太妃糖、朗姆酒浸泡的葡萄干、肉桂、杏仁、甜香料和圣诞蛋糕。

口感：甜香料、肉桂、炖黑水果、焦太妃糖、枫糖浆、焦糖、杏仁和水果蛋糕。

尾韵：悠长而轻微烧焦的杏仁、淡淡的可可和炖干果。

2、SD-100 Port Cask Matured – Cask Strength

业主Jane Sawford说：“我简直不敢相信我们已经瓶装了SD-100。当马克和我装满这只可爱的葡萄牙波特木桶时，感觉就像昨天一样。它丰富粘稠，酒体饱满，散发出Overeem特有的香味。”

一款单桶单一麦芽塔斯马尼亚威士忌，在一个波特酒桶（桶号：SD-100）中成熟，最终以60% ABV限量装瓶，零售价为279澳大利亚元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：浓郁的深芳香，层层咸焦糖、烤奶油糖果、橙皮和果酱。

口感：香料干果、咸焦糖、奶油糖果、甜太妃糖和蜜糖橙。

尾韵：悠长，甜蜜，持久而有嚼劲的焦糖和淡淡的香料。