手工挑选，精美插图：James Eadie的“独立威士忌视角”

2023年11月，独立装瓶公司James Eadie推出5款单一麦芽威士忌，来自苏格兰所有地区的威士忌以木桶精酿、单桶或小批量释放的形式呈现在鉴赏家面前 — 呈自然色，未经冷凝过滤，数量非常有限，设计多样。

James Eadie（1827-1904），苏格兰酿酒师，拥有200多家酒吧，为传奇的混合苏格兰威士忌商标X奠定了基础。凭借James Eadie品牌，他的曾孙不仅重建了维多利亚时代的畅销书，还成立了一家独立的装瓶公司。

1、Benriach 2010/2023 – Marsala Cask Finish（700ml，59.9%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2010年5月4日

装瓶日期：2023年

熟成时间：13年

桶型：First Fill European Oak Marsala Hogshead（尾段熟成）

桶号：354549

装瓶数：302瓶（原桶强度装瓶）

2、Teaninich 2010/2023 – Marsala Cask Finish（700ml，56.5%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2010年2月18日

装瓶日期：2023年

熟成时间：13年

桶型：Refill European Oak Marsala Hogshead（尾段熟成）

桶号：358025

装瓶数：319瓶（原桶强度装瓶）

3、Royal Brackla 2013/2023（700ml，58.9%）

类型：高地单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2013年3月13日

装瓶日期：2023年

熟成时间：10年

桶型：Re-Charred Hogshead

桶号：302358

装瓶数：285瓶（原桶强度装瓶）

4、Tomatin 8yo（700ml，46%）

类型：高地单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2015年

装瓶日期：2023年

熟成时间：8年

桶型：Re-Charred & First Fill Bourbon Hogsheads

桶号：300055，300612，300617

装瓶数：1,205瓶

5、Linkwood 10yo（700ml，46%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2012年

装瓶日期：2023年

熟成时间：10年

桶型：Re-Charred Hogsheads

桶号：301855，313669 - 313671

装瓶数：1,291瓶