James J.Fox和Two Stacks合作推出限量版爱尔兰威士忌

2024年1月12日，爱尔兰都柏林的雪茄和威士忌零售商James J.Fox与独立装瓶商Two Stacks合作，推出一款限量版熟成5年的单桶单一罐式蒸馏爱尔兰威士忌，Two Stacks 5 Year Old Single Pot Still James J. Fox Single Cask，尾段熟成于赤霞珠红葡萄冰酒桶。

James J.Fox位于都柏林市中心，以其对工艺和传统的承诺而闻名，与Two Stacks爱尔兰威士忌的合作开启了他们追求卓越风味之旅的下一篇章。

Two Stacks 5 Year Old Single Pot Still James J. Fox Single Cask，一款熟成5年的单桶单一罐式蒸馏爱尔兰威士忌，尾段熟成于Cabernet Franc Red Ice Wine（赤霞珠红葡萄冰酒桶），最终以原桶强度59% ABV装瓶，仅有300瓶（70cl装瓶），零售价为90.00欧元，1月9日起通过www.jamesfox.ie预售，1月12日起在零售商处现场发售。

这是一款非凡的爱尔兰威士忌，其复杂性、深度和风味的和谐融合，反映了Two Stacks爱尔兰威士忌的专业知识和真正的品质。300个单独编号的威士忌装瓶证明了这两个机构的艺术性，每一个瓶子都代表着一件珍贵的文物，捕捉到了这种罕见的差异供应商之间合作的精髓。

官方品尝笔记：

香味：马上到达的是Maraschino樱桃，并带来了软巧克力的味道、夏季水果、葡萄干、肉豆蔻的味道和海绵蛋糕。

口感：充满香料的罐式蒸馏DNA贯穿威士忌，提供浓郁的糖釉肉桂面包、柔软的青苹果、成熟的草莓和樱桃。质地细腻饱满，淡淡的辣椒油在甜冰酒的影响下优雅地舞动。

尾韵：精致的丁香、更多的肉桂和少量的可可脂。