TX Whiskey推出第七款实验系列威士忌

2023年12月2日，美国品牌TX Whiskey推出其实验（Experimental）系列威士忌中的第七款产品，在双橡木桶（Double Oaked）中熟成的TX Straight波本威士忌。

Experimental系列是为了“推出一系列创新产品，继续与TX之前创造的任何产品相媲美”，旨在突破保乐力加旗下得克萨斯州威士忌公司的界限。之前发布的产品包括TX High Rye Texas Straight波本、用朗姆酒和干邑桶熟成的TX Straight波本威士忌、Bottled In Bond版TX Straght黑麦威士忌和Cabernet葡萄酒桶中尾段熟成的TX Straight波本威士忌。

双橡木桶熟成威士忌是指在初始成熟期后，在单独的橡木桶中转移到新鲜橡木桶中的威士忌。首席酿酒师Evan Brewer表示：“这种实验性产品的双橡木桶熟成工艺使烈酒表现出一种让人想起德克萨斯州烧烤的香气。烟熏味和烧烤味与秋天的味道非常吻合，水果味贯穿味觉，使这种表达成为凉爽月份的一种表达方式。”

TX Straight Bourbon Whiskey Double Oak，一款在双橡木桶中熟成的德克萨斯州Straight波本威士忌，第二个橡木桶被烧焦并熏制，威士忌最终以98 Proof（49% ABV）装瓶，限量1300瓶375毫升装瓶，售价39.99美元。

官方品尝笔记：

香味：篝火烟熏、烤桃、烤橡木和焦糖。

口感：Mesquite烟熏、枫香釉和红糖。

尾韵：悠长而光滑的香草，烟熏和烤苹果。