Broken Barrel发布第2版Collaboration系列威士忌

2023年11月，美国加利福尼亚州洛杉矶以创新的威士忌精酿技术而闻名的Broken Barrel Whiskey Co.，与植根于南加州创意文化的工艺蒸馏企业Laurel Canyon Spirits合作，推出Collaboration系列的第二款限量版威士忌 - Black Hjelte，一种用两种类型的咖啡利口酒桶精酿的混合黑麦威士忌。

作为Broken Barrel这款温暖而诱人的威士忌非常适合迎来冬季，它是创始人Seth Benhaim大师级调配的成果，也是他采购Laurel Canyon Spirits的Black Hjelte Barrel Aged咖啡利口酒桶的成果。

Seth Benhaim表示：“当我发现Laurel Canyon Spirits的咖啡利口酒，并了解到这两种不同的咖啡利口酒桶时，我知道合作势在必行。橡木占威士忌味道的80%以上，为什么不把威士忌暴露在各种类型的木材中，创造出更复杂的味道呢？我们创新的精酿工艺让肯塔基州的威士忌味道更好。”

Broken Barrel x Black Hjerte Collaboration Collection，一种由肯塔基州的淡威士忌和黑麦混合而成的威士忌，由51%玉米、48%黑麦和不到1%的麦芽大麦制成，使用来自Laurel Canyon Spirits的Black Hjerte咖啡利口酒桶和Blood Orange 咖啡利口酒棒（比例为66 : 33）精酿，威士忌最终以107 Proof（53.5% ABV）装瓶，建议零售价为95.00美元，在酒厂网站brokenbarrelwhiskey.com和加州各地的精选零售店发售。

这款威士忌具有金琥珀色，一入酒杯，就散发出诱人的烤咖啡、香草、奶油和烧焦的橡木的混合香气。在口感上，威士忌是一首由甜味开始的交响乐，伴随着焦糖糖和橙子皮的味道，交织着浓郁而略带苦涩的咖啡味。其结果是将咖啡利口酒和威士忌完美平衡地融合在一起，酒体底层的谷物和香草色调与咖啡深沉而朴实的复杂性优雅地共同成为焦点。尾韵如天鹅绒般持久，带有血橙色利口酒的余韵和温暖的柑橘甜味。