Rabbit Hole发布限量版威士忌Seasong

2023年10月，美国Rabbit Hole酒厂发布限量版酒厂系列的最新产品Seasong，这是一种用朗姆酒桶精酿的肯塔基州Straight波本威士忌。

Rabbit Hole的酒厂系列倡导真正的工艺和创新，使该品牌能够尝试新的方法来补充其屡获殊荣的核心表达。每一款产品都证明了Rabbit Hole的精神：“没有捷径。没有妥协。没有机会。”这一系列独特美味的威士忌每一款都装在375毫升的瓶子里，每个瓶子上都印着批号和瓶号。

Seasong是对古老的海上朗姆酒运输传统的致敬，它的名字呼应了水手们的工作歌曲，他们曾经穿越加勒比海，沿途运送朗姆酒桶。

酒厂创始人Kaveh Zamanian表示：“这个系列是我和我们的酿酒师突破创造力和专业知识极限的画布。我们酒厂系列的每一次发布都是独一无二的，这是你从未经历过的。我们认为这是一个机会，可以继续将波本威士忌推向传统的界限之外，并进一步展示我们独特的小批量麦芽浆和手工烧制的桶。我们很高兴最终能分享Seasong，并邀请我们的客户踏上这段感官之旅绘制地平线。”

Rabbit Hole Distillery Series Seasong，一款肯塔基州Straight波本威士忌，采用酒厂屡获殊荣的Heigold产品制作而成，独特的糖化液以70%玉米、25%麦芽黑麦和5%麦芽大麦为特色，这款美味的高黑麦双麦芽波本威士忌由不到15个手工烘烤和烧焦的桶组成，尾段在漂洋过海的朗姆酒桶中精酿，最终以108.4 Proof（54.2% ABV）装瓶，限量2,176瓶（375ml装瓶），零售价为50美元，在酒厂现场和网站独家发售。

这款威士忌具有肉豆蔻、多香辛料和生姜的香气，展现出一幅复杂的风味织锦，点缀着杏仁、香草和蜂蜜的背景，最后以朗姆酒和甘蔗的味道为标志，呈现出甜味。酒厂标志性的Heigold风格散发着耀眼的光芒，高黑麦泥的辛辣感被朗姆酒的余味完美地平衡了起来，它引入了甜味、柑橘味和花香。无论是在纯净的、岩石上还是在鸡尾酒中享用，这款独特的威士忌都会让品尝者高兴不已。