混合调配大师联合打造一款Wolfcraig熟成14年混合威士忌

2023年10月，威士忌传奇人物Richard‘The Nose’Paterson OBE和Ian MacMillan发布了他们的最新合作，Wolfcraig Distiller’s 14 Year Old Deluxe Blended Scotch Whisky。

Richard Paterson说：“这些特别挑选的雪利酒桶有着独特而美味的回味，这表明它的年龄比标签上所说的14岁要大。这种优雅的混合物是纯美的黄金象征。一开始它丰富而强烈，但就像所有美好的东西一样，你必须等待；毕竟，我们花了很多年的时间才从选定的木桶中完美地融合了不同的调味料。上釉的橘子、杏仁糖和巧克力慕斯的余味，加上辛辣的生姜和肉豆蔻的清新味道，为这款奢华的混合威士忌提供了完美的回味。”

拥有40多年经验的酿酒师Ian MacMillan补充道：“与Richard合作，将我们100年的经验结合在一起，创造出这样一款优秀的产品，这是一次难忘的经历。使用我们精选的雪利酒桶精酿的三桶威士忌使我们在最终打造这款顶级而雄伟的混合苏格兰威士忌时具有更大的灵活性。这是一款在生活中那些特殊时刻可以分享和享受的威士忌。”

Wolfcraig Distiller’s 14 Year Old Deluxe Blended Scotch Whisky，一款熟成14年的混合苏格兰威士忌，在刚倒空的波本威士忌桶中成熟，尾段转移到三种不同类型的雪利酒木桶中精酿：Amontillado、Oloroso和Muscatel桶，均由Paterson从西班牙赫雷斯的Bodega San Andreas手工挑选。威士忌最终以46.1% ABV装瓶，限量4,401瓶，零售价为80.00英镑，在Wolfcraig.com发售。

官方品尝笔记：

颜色：蜂蜜缎木和金色色调。

香味：温暖诱人。迷人而令人振奋的是，阳光亲吻的葡萄干、新鲜的桃子、橘子和柠檬草的温柔暗示唤起了一种宁静的感觉，它们在完美的和谐中愉快地漂移。令人兴奋的香气紧随其后，奶油焦糖和香草的细微差别在背景中优雅地舞动，完成了这幅美丽的画像。

口感：慷慨而令人满意。它的酒体真的很优雅，多汁的无花果、甜苏丹和拿破仑蛋糕让人回味无穷，并带有一丝德梅拉糖和糖蜜的味道。一开始是丰富而激烈的，但就像所有美好的事情一样，必须等待，毕竟花了很多年的时间才从选定的木桶中完美地将不同的调味料结合在一起。

尾韵：上釉的橘子、杏仁糖和巧克力慕斯的余味，加上辛辣的生姜和肉豆蔻的清新味道，为这款奢华的混合威士忌提供了完美的回味。