Woodinville发行一款烤苹果木精酿波本威士忌

2023年9月，美国Woodinville酒厂发布一款用烤苹果木（Toasted Applewood Staves）精酿的Straight波本威士忌，这是一种在华盛顿手工制作的工艺威士忌。

Woodinville Whiskey联合创始人Brett Carlile表示：“每年秋天，我们都会发布Harvest Release，早在2017年，我们的旗舰波本威士忌就是用Applewood Staves精酿的。在我们所有的发行版本中，这是我们最受欢迎的版本之一 — 因此，今年我们将在全国范围内推出。”

Woodinville Toasted Applewood Staves Finished Bourbon，一款熟成5年的Straight波本威士忌，由72%的华盛顿种植的玉米、22%黑麦和6%麦芽大麦制成，首先在严重烧焦的新美国橡木桶中陈酿，尾段使用烤苹果木棒加入桶中精酿，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，零售价为99.95美元。

官方品尝笔记：

在威士忌完全成熟后，加入了烤苹果木。在浓郁的焦糖、黑巧克力和香草豆的传统波本威士忌味道的基础上，回味甜美，更加浓郁，苹果和浆果在香味和口感上都散发出来。