13th Colony发行一款Double Oaked波本威士忌

2023年9月，波本威士忌世界的新兴品牌13th Colony Distillery宣布发行2023版Double Oaked波本威士忌。

Double Oaked波本威士忌是多年奉献精神和工艺的结晶，基于13th Colony一贯的波本威士忌麦芽汁配方，这证明了其对质量的承诺，原料都是当地种植的，并尽可能从当地采购。成熟过程中单独的烧焦橡木桶中陈酿以提取额外的柔软、甜美的橡木特性，这一细致的工艺之后加上烤枫木，在保持奢华光滑口感的同时，还能提供强劲的冲击力。

13th Colony总裁Maxwell Darby表示：“我们很高兴能向寻求波本威士忌工艺巅峰的鉴赏家和爱好者推出2023年Double Oaked波本威士忌。本次发行以最纯粹的形式体现了13th Colony的精髓，提供了丰富的口味，让感官愉悦。”

13th Colony的酿酒大师Graham Arthur是一名受过古典厨师培训的海岸警卫队老兵，毕业于Le Cordon Bleu烹饪艺术学院，他曾在亚特兰大和查尔斯顿的著名餐馆工作，是一位真正的风味艺术家。

13th Colony 2023 Double Oaked Bourbon，一款熟成10年的波本威士忌，采用当地种植的70%玉米、21%黑麦和9%麦芽大麦制成，在单独的烧焦橡木桶中陈酿，再加上烤枫木，以原桶强度136.8 Proof（68.4% ABV）装瓶，限量3,216瓶，零售价为199.99美元，在美国特定市场发售。

品尝说明：枫香烟熏培根、奶油苏打水、橙花、太妃糖与枫香煎饼、干老牛肉、胡椒和海盐焦糖的混合味道，回味很长。