Bushmills推出两款“World Wood”系列威士忌

2023年9月，Bushmills爱尔兰威士忌推出专为全球旅游零售渠道打造的“World Wood（世界木材）”系列，并首先发布两个新酒款，Bushmills 15 Year Old Single Malt Whiskey和Bushmills 21 Year Old Single Malt Whiskey。

“世界木材”系列单一麦芽爱尔兰威士忌，由北爱尔兰野生堤道海岸独特的小气候塑造，并在世界各地的木桶中调味。该系列体现了Bushmills不断进步的开创性哲学，展示了该品牌在威士忌蒸馏和木材管理方面的非凡专业知识，精心策划的单一麦芽在最好、最稀有的手工选择的木桶中陈酿。

这一新系列由混合大师Alex Thomas牵头，她经常从爱尔兰海岸之外寻找灵感，并与在全球领先的葡萄酒和烈酒生产商以及专业合作伙伴的网络不懈合作，精心挑选出完美的木桶组合。他表示：“我们在世界的四个角落寻找合适的木桶，将其带回北爱尔兰 — 西班牙的赫雷斯、美国的肯塔基州和西西里岛的马萨拉。”由此产生的酒款证明了她的独创性和工艺，将Bushmills的独特性格与来自世界各地的美妙温暖的味道和口音相结合。

1、Bushmills 15 Year Old Single Malt Whiskey

在首次填充和再次填充的波本威士忌美国橡木桶的巧妙组合中成熟，最终以46% ABV装瓶，零售价为90美元（700ml装瓶）。

橡木桶组合的熟成完美地展示和提升了Bushmills的花香和果味，结果是一款琥珀金威士忌，带有诱人的烤橡木、温暖的焦糖、香草和淡淡的榛子香气，口感是丁香、太妃糖苹果、蜂蜜香草和甜杏的独特结合，回味光滑温和。

2、Bushmills 21 Year Old Single Malt Whiskey

在波本威士忌桶和Oloroso雪利酒桶中陈酿至少18年，然后在西西里岛罕见的经过Marsala Fine Ambra Semisecco DOC调味的首次填充Marsala葡萄酒桶中熟成3年，最终以46% ABV装瓶，零售价为265美元（700ml装瓶）。

波本桶、雪利桶和Marsala桶的组合为成熟的威士忌带来更轻盈、更果味的味道，与Bushmills的花香和果味风格完美互补。这款威士忌散发着迷人的焦糖红糖和温和的烤橡木，交织着蜜橘和香草的香气。口感上赋予了一种颓废的味道，温暖的生姜和核果与榛子、巧克力和醇厚的橡木混合在一起，最终形成了一种缓慢消退的甜味。