Bimber推出首款The Four Elements系列威士忌

2023年8月，总部位于伦敦的Bimber酒厂推出首款The Four Elements系列威士忌 – “Fire（火）”，该系列专为零售商Master of Malt制作。

古希腊人认为一切事物都由四个元素组成：火、土、水和空气。Bimber传统上专注的生产工艺并没有将他们的祖先追溯到这么早以前 — 但尽管如此，其单一麦芽威士忌仍然深受火、土、水和空气的影响。

在2023年专为Master of Malt制作的四元素系列展示了Bimber在四种独特装瓶中的元素生产工艺，从单一农场、落地麦芽大麦和富含矿物质的伦敦水的使用，到精心采购的泥炭和大量使用手工烧焦的木桶，四元素系列探索并致敬Bimber的工艺、艺术和对细节的严格关注。

The Four Elements系列的首次发布是“火” — 火焰和热量对木桶的动态和强度有着至关重要的影响，因此也对Bimber伦敦单一麦芽威士忌的个性有着重要影响。选择这个单一的木桶是为了展示Bimber的水果味、质地的烈酒与严重烧焦的美国橡木原始木桶之间积极而富有同情心的互动。

Bimber The Four Elements – Fire，来自单个原始橡木桶（桶号：332），以58.9% ABV装瓶，仅有242瓶（70cl装瓶），零售价为79.96英镑，于8月22日在Master of Malt独家发售。

官方品尝笔记：

香味：橘子皮、罐装桃子和烤菠萝与杏仁糖和烤坚果结合在一起，而肉桂和生姜则提供了活力。

口感：加了香料的罐装水果 — 桃和杏 — 与香草奶油、烤箱烘焙的糕点和牛奶巧克力以及起泡的木桶香料放在一起。

尾韵：干土味，配以削过的巧克力和褪色的核果。