（之七）That Boutiquey Whisky Company推出电影系列威士忌

13、Puni Batch 2，4 Year Old Italian Malt Whisky（46.1% ABV）

酒厂：Puni，意大利

类型：意大利麦芽威士忌

熟成时间：4年

装瓶数：266瓶

售价：74.95英镑

PUNI是意大利第一家威士忌酒厂，位于意大利阿尔卑斯山的高处，环境非常适合种植谷物。酒厂的名字取自当地的河流Puni。他们引人注目的酒厂设计，一个13米高的红砖立方体是不寻常的。2014年，威士忌原酒首次从他们的苏格兰铜罐式蒸馏器中流出。在他们的糖化液配方中，三种麦芽谷物（麦芽大麦、麦芽黑麦和麦芽小麦）的组合也是不寻常的。自2016年以来，他们也一直在生产100%麦芽大麦酒。

这款熟成4年的麦芽威士忌使用了Puni酒厂的三麦芽糖化液，首先在前波本威士忌桶中成熟，然后在Pinot Noir葡萄酒桶中熟成，最后在雪利酒桶中结尾，所以这是一个果味十足的威士忌。

推荐边喝威士忌边看的电影：“The Good, Bad, and The Ugly（好•坏•丑）”

官方品尝笔记：

香味：麦芽，消化饼干，上面加黑加仑果酱。更多的甜味随之而来，带有一丝野生草莓和一些坚果味的木质香料。

口感：麦芽饼干的味道之后是水果的甜味，与一些木质香料很好地平衡。

尾韵：中等长度的收尾，加入一些辣椒巧克力。

关于标签：

灵感来自“意大利面西部片”，我们选择了最著名、最受欢迎的之一“The Good, Bad, and The Ugly（好•坏•丑）”。

装瓶商请Emily用原来的Puni标签上的三只公狗重新制作电影海报。由于他们中没有一个是丑陋的，或者确实是坏的（有时可能有点调皮），最终得到了好男孩、好男孩和好男孩。令人捧腹的！

14、Speyside #4 Batch 13，25 Year Old Speyside Single Malt Whisky（51.6% ABV）

蒸馏：未声明，苏格兰斯佩塞

类型：单一麦芽威士忌

熟成时间：25年

装瓶数：266瓶

售价：149.95英镑

另一批来自这个秘密的斯佩塞德酒厂，据称是它开创了这一切！斯佩塞德有46家酒厂，你觉得幸运吗？朋克？糟糕的电影参考。但说真的，装瓶商真的不能告诉大众这是从哪里来的，也不能给太多线索…

这是一个熟成25年的波本桶威士忌，于1997年10月放置。

推荐边喝威士忌边看的电影：“2001 A Space Odyssey（2001太空漫游）”

官方品尝笔记：

香味：明亮夏日。大麦、香草、脆苹果、熟芒果和一点蜂蜜。金银花和一些柠檬草。

口感：真的很好，有奶油香草、苹果酱、蜂蜜、柠檬凝乳、一些胡椒香料和苦味。

尾韵：绵长而辛辣，留下干燥的回味；略带单宁。

关于标签：

标签是对“2001 A Space Odyssey（2001太空漫游）”的重复，在该片中，一艘航天器被派往木星寻找其起源 — 一艘由两人驾驶的航天器和超级计算机H.A.L. 9000。

装瓶商的航天器是一个非常现代化（容量最大）的斯佩塞秘密酒厂，只需两个人和一台计算机即可运行。装瓶者的HAL 9000是一个蒸馏器的观察镜，“对不起，Dave”的提法也非常合适，因为最初的品牌Speyside#4标签上有Boutique-y Dave，这是威士忌之神送给装瓶者的Banjolnir。