Jefferson's推出波本威士忌Tropics

2023年8月，美国肯塔基州品牌Jefferson's推出最新波旁威士忌，Jefferson's Tropics，在东南亚的丛林中陈酿，将于9月上架。

Jefferson's成立于1997年，是Trey Zoeller和他的父亲Chet的创意，Chet是一位著名的波本威士忌历史学家。他们延续了家族威士忌的传统，这可以追溯到Trey的第八代祖母，她于1799年因“生产和销售烈酒”被捕。Trey好奇和实验的心态使他能够突破波本威士忌的界限。坚持传统，但总是发现新的可能性。

Zoeller就风土和威士忌之间的相关性分享了自己的独特想法。他说：“对我来说，威士忌的风土不是谷物的生长地，而是威士忌的陈酿地。Tropics真的是我们在Jefferson's所做的一切的巅峰，因为我们正在推动成熟过程。我发现在炎热潮湿的环境中成熟的木桶确实从橡木中提取了所有优秀的元素。”

这个酒款的种子是在2019年夏天播下的，当时Jefferson's创始人Trey Zoeller向新加坡运送了720桶成熟的肯塔基波本威士忌。该品牌的一个重点是在海上陈酿酒桶，该品牌声称这使成品酒具有咸味和海洋气息。船上的熟成桶可能看起来是一个遥远的概念，但它已经成为Jefferson's时代的标准——但这些桶走了一条弯路。在前往新加坡后，这批波本威士忌成品在潮湿丛林中的一个非温控仓库里多休息了18个月。2023年3月，丛林陈酿的波本威士忌返回肯塔基州。在蓝草州，Zoeller用石灰石过滤水将其稀释，并将其装瓶。

Jefferson's Tropics，于2019年将肯塔基波本威士忌运送到新加坡丛林中成熟18个月，最终于2023年3月以52% ABV装瓶，建议零售价为99美元。