独立装瓶商Alambic Classique推出2款威士忌

2023年8月，独立装瓶商Alambic Classique推出2款直接从桶中装瓶的威士忌，熟成15年的Glenrothes单一麦芽威士忌和熟成50年的Invergordon单桶谷物威士忌。

装瓶商Alambic Classique的团队自1981年以来一直在德国担任烈酒专业的进口商和批发商，这个团队由Hermann Suppanz领导。除了干邑以外，来自法国的Calvados和Armagnacs也以“Alambic经典威士忌系列”的名义发行。Hermann Suppanz说：“我们专门通过专业零售商销售的少量精选威士忌。当然，我们的一流威士忌没有添加颜色或过滤。它们总是直接从桶里出来，以原桶强度装瓶，未经稀释，香气浓郁，令人愉悦。你一定会喜欢我们的威士忌。”

1、Glenrothes “Caroni Rum Barrel”（70cl，58.9%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2008年

装瓶日期：2023年

熟成时间：15年

桶型：Caroni朗姆酒桶（尾段熟成5年以上）

装瓶数：239瓶

官方品尝笔记：

香味：强烈的白兰地味与肉桂皮和皮革的味道相得益彰。过了很短的时间，在果冻和杏仁糖的甜味形成之前，会被橙色的香味和淡淡的木质气息所抚摸。

口感：威士忌很浓，而且很宽阔。在香味里能感觉到的果冻水果最初也出现在口感中，伴随着水果的甜味和微妙的胡椒味。紧随其后的是温暖的木质气息和浓郁的橙色果酱、蜂蜡和鞣制皮革。随着时间的推移，在朗姆酒中腌制的葡萄、一些抛光剂和干烟草的味道逐渐显现。

尾韵：持久而干燥，带有明显的烤香味和少许地板蜡。

2、Invergordon “Ex Cuba Rum Barrel” 1973（70cl，49.8%）

类型：单桶高地谷物苏格兰威士忌

蒸馏日期：1973年

装瓶日期：2023年

熟成时间：50年

桶型：古巴朗姆酒桶

装瓶数：128瓶

官方品尝笔记：

香味：坚实厚重，成熟时间长，层次分明。除了翻毛皮的香气，它最初是一种强烈的香料，奶油布丁和焦糖糖果在周围播放。接着是烤坚果，再次是无处不在的焦糖和令人愉快的木质气息。一段时间后，香味变得更甜。焦糖苹果片在奶油牛奶巧克力上淋上香草香气。然后是棉花糖、甜味烟草和朗姆酒葡萄干。如果让谷物有足够的时间展开，最后会有一股甜甜的烟熏味和浓郁的泥土味。

口感：最初的特点是巨大而辛辣的木头味。燕麦饼干混合着已经很明显的奶油焦糖和绿色坚果。浓郁的皮革让人回想起高贵葡萄酒的年代。此外，还添加了烟草和细烟，有时会产生淡淡的木灰。然后是随着每一口的增加而增加的甜味。糖浆和太妃糖酱配以酸辣的黑莓果冻、非常黑的巧克力和潮湿的秋叶的甜味。

尾韵：以辛辣的木质味结束，稍微变干。此外，奶油焦糖和烟熏味依然保留。