（之五）Gordon & MacPhail发布第二批Recollection系列威士忌

5、CONNOISSEURS CHOICE 1991 from Rosebank

装瓶系列：Connoisseurs Choice

区域：低地

酒厂：Rosebank

蒸馏年份：1991年

装瓶日期：2023年2月10日

桶型：再次填充波本Barrel桶

桶号：2122

装瓶强度：53.5% ABV

装瓶数：101瓶

售价：2,000英镑

官方品尝笔记：

颜色：金色。

香味：甜甜的香草豆带来了豌豆、柠檬和淡淡的荔枝的香气，温暖的香料与烤麦芽一起发展。

口感：光滑细腻，带有烤苹果的味道，并有淡淡的茴香籽和薄荷，然后让位于微妙的成熟橡木。

尾韵：中等长度，带有淡淡的薄荷酒甜味。

6、CONNOISSEURS CHOICE 1992

蒸馏年份：1992年

装瓶日期：2023年2月13日

桶型：再次填充波本Barrel桶

桶号：4025

装瓶强度：48.9% ABV

装瓶数：88瓶

售价：1,200英镑

官方品尝笔记：

颜色：金色。

香味：香梨与干姜和乌节花完美结合，塞维利亚橙让位于苹果和白巧克力。

口感：葡萄柚和酸橙皮，之后是辣椒香料。蜂蜜酒和杏带来了杏仁软糖的提示。

尾韵：充满挥之不去的可可粉。

7、CONNOISSEURS CHOICE 1997 from Imperial

装瓶系列：Connoisseurs Choice

区域：斯佩塞

酒厂：Imperial

蒸馏年份：1997年

装瓶日期：2023年2月13日

桶型：再次填充雪利酒Hogshead桶

桶号：4961

装瓶强度：52.1% ABV

装瓶数：143瓶

售价：380英镑

官方品尝笔记：

颜色：深琥珀色。

香味：光滑的森林水果香气与秋天的香味和柔软的柠檬味相得益彰。伴随着深色巧克力和烤橡木、烤榛子脱颖而出。

口感：香草荚与甜烘培的苹果和柑橘果实交织在一起。浓郁的太妃糖伴随着黑加仑和橡木的气息而发展。

尾韵：饱满而持久，带有持久的棕色糖和新鲜的花园薄荷味。

8、CONNOISSEURS CHOICE 1998 from Imperial

装瓶系列：Connoisseurs Choice

区域：斯佩塞

酒厂：Imperial

蒸馏年份：1998年

装瓶日期：2023年2月14日

桶型：再次填充雪利酒Hogshead桶

桶号：1225

装瓶强度：52.9% ABV

装瓶数：185瓶

售价：360英镑

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色。

香味：浓郁的烤苹果香气带来肉桂和姜汁，甜蜜的葡萄干音符伴随着柑橘皮和成熟橡木而发展。

口感：光滑的、炖煮过的红浆果与糖浆太妃糖和淡淡的可可粉混合在一起，香草荚让位于焦油树莓和微妙的黑胡椒。

尾韵：中等长度，带有塞维利亚橙和混合坚果的回味。