Legent混合波本威士忌Yamazaki Cask Finish发布

2023年8月，国际知名烈酒公司宾三得利（Beam Suntory）旗下的日本House of Suntory推出限量版威士忌：Legent Yamazaki Cask Finish Blend，由其日本和美国团队合作开发。

Legent波本威士忌于2019年推出，是James B.Beam Distilleing Co.第七代酿酒大师Fred Noe和三得利威士忌第五代首席调酒师Shinji Fukuyo的首次创新，标志着第一款融合了日本专业知识的肯塔基Straight波本威士忌。Legent波本诞生于两位真正的工艺大师，他们携手打造了一款前所未有的威士忌，本次发布的是Legent波本威士忌的升级版。

Shinji Fukuyo表示：“与第七代酿酒大师Fred Noe在Legent Bourbon上合作是一种荣誉，也是一个激动人心的机会，可以创造出代表东方与西方相遇的特殊东西。更进一步，根据山崎酒厂的气候，创造出独特的成熟香气，并用我们的混合技术重新构思，推出了这款限量版威士忌，这是一项令人兴奋的努力。其结果是推出了第一款具有新层次的圆形和复杂口味的威士忌。”

Legent Yamazaki Cask Finish Blend，始于肯塔基州Straight波本威士忌，由美国谷物制成，在肯塔基州陈酿8年后，被转移到日本京都郊区，在山崎（Yamazaki）酒厂进行精酿和混合。

这是一款限量版威士忌，除了精选在法国橡木酒桶和西班牙橡木雪利酒桶中成熟的波本威士忌外，这种独特的混合物还精选了在西班牙橡木雪利酒桶中陈酿的波本酒，这些酒桶以前曾用于成熟三得利之家的旗舰山崎单一麦芽日本威士忌。威士忌最终以57% ABV装瓶，建议零售价为199.99美元，将在美国、加拿大、德国和全球旅游零售点的特定地点限时发售。

在此次Legent发布中，Fukuyo在精心挑选的法国橡木酒桶和西班牙橡木雪利酒酒桶中熟成了限量版波本威士忌，以引入浓郁的音符和生动的五香回味。然后，额外的储备被选择在特殊而罕见的前山崎西班牙橡木桶中完成，以引入浓郁的麦芽深度和微妙的复杂层次。最后，三种独特的成品与更多熟成八年的肯塔基Straight波本威士忌混合在一起，带来了橡木温暖、光滑明亮的超优质和谐平衡，以及带有一丝香料的明显长回味。