酒体丰盈：ElsBurn雪利桶熟成单桶威士忌限定版

2023年7月，德国北部最高山脉的所在地Harz的酒厂Hercynian Distilling Co.在其品牌Elsburn下为烈酒销售商Kirsch Import装瓶一款单桶单一麦芽威士忌，ElsBurn 11yo Cream Sherry Hogshead，以原桶强度装瓶，装瓶时未经冷凝过滤，未添加颜色。

Hercynian酒厂采用传统的方法和伟大的实验，该家族企业依赖于大约16种不同的桶型，大多是利口酒桶和甜葡萄酒桶，生产了一系列令人印象深刻的Hercynian单一麦芽威士忌。

大约60% — 这是Hercynian蒸馏公司不同桶仓库中雪利酒桶的比例。从西班牙获得一个水果橡木桶为Kirsch Import进行独家装瓶，ElsBurn 11yo，使用一个之前上面覆盖着奶油雪利酒的Hogshead桶，它的基础是：（半）干的Oloroso雪利酒，与天然甜葡萄酒或浓缩葡萄汁混合而成。

由轻质、无烟熏麦芽和烤巧克力麦芽制成的手工Hercynian单一麦芽在759号首次填充奶油雪利酒桶中熟成了11年多，威士忌一如既往地是100%天然的。其结果威士忌尝起来像天鹅绒般的浓郁甜味和奶油味 — 美味的特性也使单桶更加精致。麦芽味、甜干果、黑巧克力和杏仁在香味和口感上庆祝一个香气节日。

ElsBurn 11yo Cream Sherry Hogshead（700ml，47.4%）

类型：The Original Hercynian单一麦芽威士忌

蒸馏日期：2011年11月23日

装瓶日期：2023年3月7日

熟成时间：11年

桶型：First Fill Cream Sherry Hogshead

桶号：759

装瓶数：290瓶