Wild Turkey发布一款熟成10年波本威士忌VOYAGE

2023年6月，美国肯塔基州威士忌品牌Wild Turkey发布其年度限量版Master’s Keep系列中的最新波本威士忌：Wild Turky Master’s Keep Voyage，此次发布标志着Wild Turkey首款用朗姆酒桶尾段熟成的威士忌。

2015年首次推出的Master’s Keep系列诞生于酿酒大师Eddie Russell的愿望，即通过试验成熟技术和成品来突破传统波本威士忌制作的界限。

Voyage是一款熟成10年的波本威士忌，由酿酒大师Eddie Russell首次与著名的Appleton庄园牙买加朗姆酒大师Joy Spence博士合作酿造，这段旅程始于Joy Spence博士从这个牙买加标志性的朗姆酒屋手工挑选了一些最好的木桶 — 这些木桶以前装着熟成14年的罐式蒸馏朗姆酒，之所以被选中，是因为它们最有可能与Wild Turkey的特级波本威士忌的醒目高音和浓郁的焦糖底调相得益彰。这些酒桶随后前往位于肯塔基州劳伦斯堡的Wild Turkey酒厂，Eddie Russell在那里手工挑选了一批在Wild Turky经典的4号炭桶中陈酿的熟成10年的波本威士忌，在肯塔基州一个仓库的高温下，在朗姆酒桶中完成，这使得一个受热带影响的威士忌充满了水果、焦糖和老橡木的味道，并带有巧克力和香料的温暖持久的余味。

Wild Turkey的酿酒大师Eddie Russell说：“每年，我们都期待着Master’s Keep的发布，这是一个重新思考波本威士忌的机会。与Joy Spence博士合作创作Master’s Keep Voyage是一种真正的荣幸，我认为我们通过自己的烈酒讲述故事的共同热情体现在这款独一无二的威士忌中。”

Appleton庄园调酒大师Joy Spence博士说：“通过Voyage，我们开始培养一种让朗姆酒和波本威士忌的音符和谐相处的烈酒。通过将Eddie手工挑选的一批熟成10年的波本威士忌放在Appleton庄园最好的酒桶中陈酿，我们能够达到一个新的风味水平，让波本威士忌爱好者有了一种新的方式来享受他们最喜欢的饮品。”

Wild Turky Master’s Keep Voyage，在4号炭桶中熟成10年的波本威士忌，尾段转移到牙买加Appleton朗姆酒桶中熟成，最终以106 Proof装瓶，建议零售价为275美元（750ml装瓶），从7月初开始在全美国范围内的选定零售商处发售。