Douglas Laing推出新的Timorus Beastie系列威士忌

2023年6月，独立装瓶商和威士忌制造商Douglas Laing Co.推出一款新的限量版Timorus Beastie系列威士忌，在波特酒桶中尾段熟成的高地混合麦芽苏格兰威士忌，旨在搭配手工奶酪。

Timorus Beastie Port Edition，混合麦芽苏格兰威士忌，在一些最著名的葡萄酒产区的独特波特酒桶中度过了漫长的收尾期，最终以48% ABV装瓶，没有着色或冷凝过滤，限量4,200瓶，零售价为65.00英镑，在专业零售商处发售。

用一些“最好的”生产的这款限量版的瓶子也采用了波特酒的主题，它与最初的Timorus Beastie瓶子形状略有不同，勃艮第蜡封类似于传统的波特酒瓶子，但有一个大胆、野兽般的扭曲，标签在侧面高级金箔装饰上显示了标志性的鼠标字符。

这款高地麦芽采用一些“最好的”波特桶熟成，呈现出新的复杂性深度，因为“波特酒传统立即显现”，带来了“多汁的水果、多香果和椰子的甜味”。据说，这款新产品的完美搭配是“Stilton”，因为它有着浓郁的味道和半柔软的奶油质地。可口的特点“完美地补充了这种甜，水果和辛辣的表达。”

Timous Beastie品牌经理Scott Morrison表示：“Douglas Laing期待已久的Timorus Beastie系列的推出。这是一个鼓励你期待意想不到的系列，体现了我们强大的高地麦芽所代表的一切。它带来了强大、大胆和令人兴奋的味道，与瓶子上展示的胆小的地鼠形成了完美的对比，这种胆小的野兽表情让人们非常兴奋尝试。豪华的包装与非凡的液体相匹配，这是我们非常自豪的一部戏剧和系列！”